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2013-09-26
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秋风起，又到了吃秋刀鱼的季节，感觉上今年好像早了点开始，可能是我太挂念秋刀鱼的错觉吧。是日很高兴得到食友的邀请，率先试试这里的晚市清酒套餐。我不太懂得喝酒，喝清酒就更少，不过正如食友所说，喝多了慢慢就会熟悉多一点。今天细心的品尝了一款叫蓬莱泉可特别纯米酒，发现清酒的味道会随著配搭的食物而改变，一晚之内品尝到甜、辛、苦、辣的高低起伏，著实是一个不错的经验。这个清酒套餐的主角除了清酒与秋刀鱼外，其他食物都甚有水准。秋刀鱼刺身并寿司。每逢秋天，都是吃秋刀鱼的日子，现在虽只是九月尾，秋刀鱼已经十分肥美，配上姜蓉与葱粒，满口鲜味，油份甘香，真的很好吃。除了把秋刀鱼做成刺身，做成寿司也一样好吃。今天可以一次过吃到两种食法真幸福啊～就算单点一条两吃也是$230而已，真的超抵吃！浅渍青瓜。青瓜切得很薄，每一片都是连接著，口感爽脆，配一口清酒，令青瓜的甜味慢慢渗出来。白饭鱼青椒。小青椒脆嫩多汁，配以咸咸的白饭鱼干，是不错的下酒小吃。蕃薯虾肉天妇罗。一客四件，份量真不少，两片蕃薯中间夹著虾肉，炸得香脆不油腻，炸浆又不太厚，挺香口的。烧沙甸鱼干。沙甸鱼烧得很干身，口感有点硬，味道带甘，同台食友一致大赞是佐酒
秋风起，又到了吃秋刀鱼的季节，感觉上今年好像早了点开始，可能是我太挂念秋刀鱼的错觉吧。是日很高兴得到食友的邀请，率先试试这里的晚市清酒套餐。我不太懂得喝酒，喝清酒就更少，不过正如食友所说，喝多了慢慢就会熟悉多一点。今天细心的品尝了一款叫蓬莱泉可特别纯米酒，发现清酒的味道会随著配搭的食物而改变，一晚之内品尝到甜、辛、苦、辣的高低起伏，著实是一个不错的经验。这个清酒套餐的主角除了清酒与秋刀鱼外，其他食物都甚有水准。
秋刀鱼刺身并寿司。每逢秋天，都是吃秋刀鱼的日子，现在虽只是九月尾，秋刀鱼已经十分肥美，配上姜蓉与葱粒，满口鲜味，油份甘香，真的很好吃。除了把秋刀鱼做成刺身，做成寿司也一样好吃。今天可以一次过吃到两种食法真幸福啊～就算单点一条两吃也是$230而已，真的超抵吃！
浅渍青瓜。青瓜切得很薄，每一片都是连接著，口感爽脆，配一口清酒，令青瓜的甜味慢慢渗出来。
白饭鱼青椒。小青椒脆嫩多汁，配以咸咸的白饭鱼干，是不错的下酒小吃。
蕃薯虾肉天妇罗。一客四件，份量真不少，两片蕃薯中间夹著虾肉，炸得香脆不油腻，炸浆又不太厚，挺香口的。
烧沙甸鱼干。沙甸鱼烧得很干身，口感有点硬，味道带甘，同台食友一致大赞是佐酒恩物。
泡菜蛋卷。本来上台时还担心蛋卷太干，但咬下去的口感很绵软，充满蛋香又多汁，中间的泡菜馅料与蛋卷出乎意料的搭，一连吃了两件也想再吃。
烟肉茄子面豉烧。一口大小的烧茄子，上面铺了几块烟肉，把整件放进嘴里，茄子口感软腍，加上带甜味的面豉酱与咸咸的烟肉，味道丰富兼有层次。
秋刀鱼一夜干。前阵子在台湾吃过一夜干，但秋刀鱼一夜干还是第一次吃，味道独特，食友们大赞鱼头的部份烧得很香，与生吃秋刀鱼相比又是另一种风味。
咖喱乌冬。最后以一个极浓味的咖喱乌冬作结，乌冬烟韧弹牙，咖喱汤香浓微辣，结果忍不住黑洞上身，最后一滴汤都没有浪费，喝个碗底朝天。这个二人套餐才$680，每人三百多元，还奉送一支300ml的蓬莱泉可特别纯米酒，不要忘了套餐里还包含了当造秋刀鱼刺身和寿司并盘，是真的超值。秋刀鱼的供应期有限，要吃就要快，记得一定要预先订座才可享有$680两位的优惠价哦！
张贴
