燒烤堂 (已結業)

近日天气变得干燥，日夜温差较大，不其然令人想起秋冬美食，其中之一就是串烧。烧烤堂有好几间分店，新蒲岗属住宅区，以为人流会较少，谁不知全店二十个坐位全满，幸好是夜比较早到，可以不用等位。店内装修简朴得来带点怀旧，与新蒲附近的老店很接近及相似。餐牌一版纸两页写满，幸好没有选择焦虑症，但都用了好一段时间慢慢拣选。柚子蜜梳打梳打水相信是无添加糖的，甜味沿自柚子蜜，此梳打味道不太甜但很够气。盐烧Prime牛小排 西班牙黑毛猪 牛小排用上顶级货色，软嫩肉汁丰富，不过件头与隔离西班牙黑毛猪相比，实在有点切得细小，未能大快朵颐。西班牙黑毛猪外皮烧得略带焦香，咬落非常juicy，肉味浓郁。蜜糖鸡中翼 烧软骨免治鸡肉棒配日本鸡蛋烧鸡翼人人爱，鸡翼外皮香脆，带蜜糖香甜味，内里肉质嫩滑。免治鸡肉棒肉质有点似肉饼般的松软，点上日本鸡蛋与豉油，增添鸡肉棒的嫩滑滋味感。盐烧豚肉荔枝卷盐烧豚肉烧得咸香，卷上清甜多汁的茘枝，配搭上本身就是绝配。椒盐炸北海道虾仔椒盐炸北海道虾仔数数不至纸上所写的十只，应该有十多只。北海道货色可以放心全只食用，外壳不太硬，香口酥脆，送酒最佳。牛油蜜糖粟米 蜜糖烧淮山牛油蜜糖烧粟米没有不好吃