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2015-11-17
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朋友介绍带家人到北角潮乐园食潮州菜.大门口挂了卤水鹅、墨鱼等美食, 睇见都流口水.* * * * *店内装修简洁,干净光猛,原来有两间舖位.我地被安排坐副舖位,地方比较主店宽敞.* * * * * 卤水双并 狮头鹅片并墨鱼切得很薄的鹅肉,嫩滑肉质,附不咸卤水味道;而墨鱼片薄薄的,非常爽口弹牙,最底有豆腐垫底.* * * * *猪皮萝卜劲清甜萝卜及Q弹的猪皮,配上特秘汁有点微辣,是十分醒胃小食.* * * * *潮州羊腩煲这羊腩煲没那么浓烈南乳味, 味道刚刚, 所以不会太咸,而羊腩肉质好软腍滑嫩可口,配料有冬菇, 马蹄,腐竹等,可加入爽口的生菜一齐食.* * * * * 胡椒猪肚汤这道汤煲呈现牛奶般的乳白色,有香浓好重胡椒味,带点点微辣辣,十分暖胃,而软滑的猪肚冇腥味,具暖心的药疗效果,而且好美味.* * * * * 黄金糖醋面非常金黄色糖醋面,非常厚身,有一面特别脆囗,而另一面软身,有软脆口感, 沾上白糖及醋,更惹味呢!
大门口挂了卤水鹅、墨鱼等美食, 睇见都流口水.* * * * *
店内装修简洁,干净光猛,原来有两间舖位.我地被安排坐副舖位,地方比较主店宽敞.
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卤水双并 狮头鹅片并墨鱼
鹅片并墨鱼
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而墨鱼片薄薄的,非常爽口弹牙,最底有豆腐垫底.
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猪皮萝卜
猪皮萝卜
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是十分醒胃小食.
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潮州羊腩煲
潮州羊腩煲
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这羊腩煲没那么浓烈南乳味, 味道刚刚, 所以不会太咸,而羊腩肉质好软腍滑嫩可口,配料有冬菇, 马蹄,腐竹等,
可加入爽口的生菜一齐食.
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胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤
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带点点微辣辣,十分暖胃,而软滑的猪肚冇腥味,
具暖心的药疗效果,而且好美味.
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黄金糖醋面
黄金糖醋面
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黄金糖醋面
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有一面特别脆囗,
而另一面软身,有软脆口感,
沾上白糖及醋,更惹味呢!
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