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2017-04-24
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于科学园跟朋友晚膳定食有鳗鱼肉类刺身等选择我们点了七色鱼生丼和北海丼定食套餐含味噌汤沙拉刺身味噌汤单纯入口顺滑无甚特别炸鸡沙津味道偏酸樱桃茄新鲜多汁两件炸鸡十分出色放在沙津中仍保持外皮香脆内里肉汁比油份多刺身新鲜有嚼劲三文鱼略嫌味道油脂不够浓厚芥末清新内有有颗粒可是上桌时已稍为收水变得有点难沾上刺身定食丼七色刺身大半跟刺身拼盘重复主角落左米饭上粒粒珍珠米饱满糯口饭粒带甜味份量也出奇地多配以生姜和盐渍三文鱼籽相当好送饭大虾和海胆刺身鲜甜带子鲔鱼也是合乎水准追加了串烧和天妇罗串烧没加太多调味而且偏干身牛舌愈嚼愈有味秋葵烤得恰到好处没烤焦且里面够干身不会吃到满口滑捋捋天妇罗是今次最惊艳的菜式面衣大片而薄可是略硬外层香脆不油腻虾天妇罗是经典炸物南瓜和蕃薯天妇罗没多余水份口感甚佳能食出淀粉的香甜味环境也值得一提坐落于科学园的开阔环境全玻璃外墙和高楼底令空间感大增除了自然光进入餐厅内的灯光也因玻璃显得柔和食之余又多份享受在不同天气下进餐都别有一番滋味
定食有鳗鱼肉类刺身等选择
我们点了七色鱼生丼和北海丼定食
套餐含味噌汤沙拉刺身
味噌汤单纯入口顺滑无甚特别
炸鸡沙津味道偏酸
樱桃茄新鲜多汁
两件炸鸡十分出色
放在沙津中仍保持外皮香脆
内里肉汁比油份多
刺身新鲜有嚼劲
三文鱼略嫌味道油脂不够浓厚
芥末清新内有有颗粒
可是上桌时已稍为收水变得有点难沾上刺身
定食丼七色刺身大半跟刺身拼盘重复
主角落左米饭上
粒粒珍珠米饱满糯口
饭粒带甜味份量也出奇地多
配以生姜和盐渍三文鱼籽相当好送饭
大虾和海胆刺身鲜甜
带子鲔鱼也是合乎水准
追加了串烧和天妇罗
串烧没加太多调味而且偏干身
牛舌愈嚼愈有味
秋葵烤得恰到好处
没烤焦且里面够干身不会吃到满口滑捋捋
天妇罗是今次最惊艳的菜式
面衣大片而薄可是略硬
外层香脆不油腻
虾天妇罗是经典炸物
南瓜和蕃薯天妇罗没多余水份口感甚佳
能食出淀粉的香甜味
环境也值得一提
坐落于科学园的开阔环境
全玻璃外墙和高楼底令空间感大增
除了自然光进入餐厅内的灯光也因玻璃显得柔和
食之余又多份享受
在不同天气下进餐都别有一番滋味
北海丼定食
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北海丼定食
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七色鱼生丼定食
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什锦天妇罗
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串烧拼盘
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