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2024-07-20
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到韩国去不同的咖啡店几乎是指定动作，每间由装潢、气氛、咖啡到食品都各有特色和主题，好好放松享受悠闲之余也是打卡拍照的好地方！回到香港也是有跟韩国一样风格的咖啡店啊 Kactus Cream Coffee $50来试试这里的招牌咖啡，以cold brew的基调再放上奶盖，是一杯就像手摇的饮品！下层的cold brew喝起来偏balance、干净而不太fruity的感觉；而上层就是铺满厚厚的又带点咸的奶盖，口感绵密幼滑，两款拼起来味道也很搭啊！是一个颇新鲜的组合，不错！若果喝不惯黑咖啡，可以点Vienna Koffee代替，同样是盖上厚奶盖但下层就搭了latte而已Blueberry Cheese Croffle $60想起店家另一招牌Tiramisu 可惜这次到访时已经卖光了，故改吃croffle（牛窝夫）吧！这款甜点早年由韩国首创后大受欢迎，虽然现在热潮已退不过仍然吸引不少人到咖啡店来吃～ 等待成品的时间会比较长，因店家会在客人下单时才把牛角包粉团放到窝夫机现制，烤焗时的牛油香气传遍咖啡店真的令人垂涎欲滴！牛窝夫烤得外酥水内烟韧，牛油味重，配上酸甜的蓝莓果酱、莓果冻干跟忌廉芝士，清爽的
Kactus Cream Coffee $50来试试这里的招牌咖啡，以cold brew的基调再放上奶盖，是一杯就像手摇的饮品！下层的cold brew喝起来偏balance、干净而不太fruity的感觉；而上层就是铺满厚厚的又带点咸的奶盖，口感绵密幼滑，两款拼起来味道也很搭啊！是一个颇新鲜的组合，不错！若果喝不惯黑咖啡，可以点Vienna Koffee代替，同样是盖上厚奶盖但下层就搭了latte而已
Blueberry Cheese Croffle $60
想起店家另一招牌Tiramisu 可惜这次到访时已经卖光了，故改吃croffle（牛窝夫）吧！这款甜点早年由韩国首创后大受欢迎，虽然现在热潮已退不过仍然吸引不少人到咖啡店来吃～ 等待成品的时间会比较长，因店家会在客人下单时才把牛角包粉团放到窝夫机现制，烤焗时的牛油香气传遍咖啡店真的令人垂涎欲滴！牛窝夫烤得外酥水内烟韧，牛油味重，配上酸甜的蓝莓果酱、莓果冻干跟忌廉芝士，清爽的酸甜味道令牛窝夫吃起来波有那种腻；食材的配搭更是令口感更丰富，味道很好啊！美中不足是店员提供的外卖木餐具用来切牛窝夫是有点吃力
店家先在深水埗开业再搬到佐敦文英街，说实话平日就不常到深水埗；搬铺以后地理位置更不便利，探店之路就变得更困难啦（说到底就是懒）！不过也多亏不方便的地区，来到这里的时候真的有秒回韩国的咖啡店啊～ 先说铺面面积是宽敞不逼狭，座位不多加上落地大玻璃，无论是采光跟空间感都两者兼备！装潢更不用说有多韩国了，加上有心思的艺术作品，到处也是打卡位啊！不限时的关系说更加可以悠闲的享用咖啡跟美食了～ 老板是一位居港生活的韩国年轻建筑师，发挥其专长将咖啡店设计成「让人休息的渡假地方」的意念一一体验出来，就成为了这家店了！餐牌比较简单就只有饮料和甜点，开业以来已累积大量人气，无论是慕名而来，还是附近居住的街坊，或是旅客都会莅临到访～ 除了老板是韩国人外，这里也有韩籍的咖啡师帮忙下单和冲咖啡（不用担心他们懂英语也有本地的员工的），完全如置身韩国无误啊！
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