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2023-11-08
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同朋友闲游铜锣湾不经不觉游走到下一站天后，又到晚饭时间，响附近发现呢间日式居酒屋，门口望落好有气氛，于是入去试下😋店舖内有好多日本剧集怀旧poster，并播放著悦耳嘅日本歌，令人好易放松心情😃🥢蕃茄汁刺身沙律$138 刺身有三文鱼、吞拿鱼、三文鱼籽、蟹籽及八爪鱼，刺身份量都几多而且好新鲜，并配合沙律菜及清甜蕃茄酸汁，酸酸地好清新醒胃🥢三文鱼冰头渍$68呢个部位原来系三文鱼头 嘅头鼻位中间之小软骨，有丰富嘅胶原蛋白，薄薄一片晶莹剔透，口感烟烟韧韧又爽口，酸酸甜甜，越食越开胃🥢刺身五品盛$268当日时令有三文鱼、帆立贝、真鲷、赤虾及间八，几款刺身都非常新鲜鲜甜又好味，而当中我哋最钟意嘅就系真鲷，肉质细致绵滑，鱼皮爽脆，味道清香清甜🥢七里香$62呢款串烧个名好特别，坊间比较少见，其实系…鸡patpat😝，咬一口油香四溢，咀嚼出满口油脂嘅甘🥢鸡冠$62坊间又系比较少见嘅部位，外围质地Q弹软糯，内里软滑绵腍🥢盐烧白鳝$68肉厚鲜甜，鱼味浓郁，外皮香脆，肉质爽口弹牙🥢野菜天妇罗$88野菜有冬菇、茄子、南瓜、蕃薯及青椒仔，粉浆薄身香脆，冬菇弹牙菇味浓郁、蕃薯及南瓜甜香、青椒仔爽脆，而茄子软腍绵滑，食
店舖内有好多日本剧集怀旧poster，并播放著悦耳嘅日本歌，令人好易放松心情😃
🥢蕃茄汁刺身沙律$138
刺身有三文鱼、吞拿鱼、三文鱼籽、蟹籽及八爪鱼，刺身份量都几多而且好新鲜，并配合沙律菜及清甜蕃茄酸汁，酸酸地好清新醒胃
🥢三文鱼冰头渍$68
呢个部位原来系三文鱼头 嘅头鼻位中间之小软骨，有丰富嘅胶原蛋白，薄薄一片晶莹剔透，口感烟烟韧韧又爽口，酸酸甜甜，越食越开胃
🥢刺身五品盛$268
当日时令有三文鱼、帆立贝、真鲷、赤虾及间八，几款刺身都非常新鲜鲜甜又好味，而当中我哋最钟意嘅就系真鲷，肉质细致绵滑，鱼皮爽脆，味道清香清甜
🥢七里香$62
呢款串烧个名好特别，坊间比较少见，其实系…鸡patpat😝，咬一口油香四溢，咀嚼出满口油脂嘅甘
🥢鸡冠$62
坊间又系比较少见嘅部位，外围质地Q弹软糯，内里软滑绵腍
🥢盐烧白鳝$68
肉厚鲜甜，鱼味浓郁，外皮香脆，肉质爽口弹牙
🥢野菜天妇罗$88
野菜有冬菇、茄子、南瓜、蕃薯及青椒仔，粉浆薄身香脆，冬菇弹牙菇味浓郁、蕃薯及南瓜甜香、青椒仔爽脆，而茄子软腍绵滑，食落唔油唔腻
🥢一杯喜 秘の炒饭$98
一打开盖非常热辣，而且香气扑鼻，当日嘅秘密原来系用叉烧炒饭；煲仔本身已经预热，食到饭嘅焦香，同时又可keep到温度，除咗叉烧仲有紫洋葱、蛋碎及红萝卜一齐炒，饭粒烟韧有口感，味道亦刚好
每逢星期二，七点半左右有驻场歌手表演，食下饮下听下歌，确系唔错
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