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2011-03-20
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难得来到观塘，四周逛逛，但见很多店舖都已重门深锁（连开了廿一年的康宁道麦记也要关门大吉），铁闸外贴上市区重建局的告示，在微雨下更显得苍凉。亦即是说，距离观塘重建的日子，也愈来愈近了。因此一场来到，也想多试一点这区的旧食店，其中包括在小巴站旁，华苑印尼餐厅隔壁的蛇王兄。看其格局，只有三数张折台，店面有两大个滚著的钢煲，连有些蛇店常备的装蛇的百子柜，都是几乎没有的，不是店名写著，都不觉是食蛇的地方。有蛇羹食，分大小，可做成套餐，包糯米饭的最贵都只是 60 块，比市区的蛇店都便宜。我吃的细蛇羹只是 $25，还要有蛇汤送，真的很抵。照例是有薄脆和柠檬叶，前者我不吃，便猛加柠檬叶。看来不算太新鲜，香味也不太浓。蛇羹本身味道就一般啦，蛇肉虽多又大碌，却有点韧。木耳丝不少，羹底不太咸。反而送的那碗蛇汤就不错，胡椒味很香，在又湿又冻的时候喝就正好。要把握时间，继续发掘观塘的好店！
难得来到观塘，四周逛逛，但见很多店舖都已重门深锁（连开了廿一年的康宁道麦记也要关门大吉），铁闸外贴上市区重建局的告示，在微雨下更显得苍凉。亦即是说，距离观塘重建的日子，也愈来愈近了。因此一场来到，也想多试一点这区的旧食店，其中包括在小巴站旁，华苑印尼餐厅隔壁的蛇王兄。
看其格局，只有三数张折台，店面有两大个滚著的钢煲，连有些蛇店常备的装蛇的百子柜，都是几乎没有的，不是店名写著，都不觉是食蛇的地方。
有蛇羹食，分大小，可做成套餐，包糯米饭的最贵都只是 60 块，比市区的蛇店都便宜。我吃的细蛇羹只是 $25，还要有蛇汤送，真的很抵。
照例是有薄脆和柠檬叶，前者我不吃，便猛加柠檬叶。看来不算太新鲜，香味也不太浓。
蛇羹本身味道就一般啦，蛇肉虽多又大碌，却有点韧。木耳丝不少，羹底不太咸。反而送的那碗蛇汤就不错，胡椒味很香，在又湿又冻的时候喝就正好。
要把握时间，继续发掘观塘的好店！
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