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2024-02-25
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都好耐无同老婆食日本嘢，不过，老婆仍对日本海产有少少戒心，小弟就无特别话唔食，但亦唔会刻意去食，总之取个平衡，唔好走两边极端，故此，最好就喺去居酒屋，选择够多元化嘛。趁今日佢要出去返公司做数，就揾咗食友推介呢间居酒屋小店「祝ご居酒屋」。一出电梯就喺餐厅，整个地方唔大，但环境装修得极之和风，以深木色为主调，昏黄嘅灯光，以及周围都摆放咗跟日本相关嘅物品，颇充满日本风情，好有深夜食堂嘅感觉。相信店主可能喺个模型迷，店内展示咗好多模型，尤其日系嘅超人，相信喺佢嘅珍藏。而晌餐厅一角，更僻作一个榻榻米座位区，好适合5、6个朋友坐埋一齐嚟聚一聚，扮下去咗日本都得。作为一家屋酒屋，食物选择自然十分之多，餐牌以平板显示，有酒肴（即喺伴酒小食）、超多款式串烧或烧物、刺身、炸物、料理、食事、甜品及饮品，不过，因为我哋两个都唔好酒类，所以，酒类饮品就无影出嚟。蟹肉玉子烧 $20仲研究紧餐牌嘅时候，店员就送上前菜，卖相好精致，咪睇佢外表好似平平无奇，其实面头喺淋上鲜甜嘅蟹肉芡汁，而件玉子烧好有回弹力，入口软绵绵，好浓嘅蛋香，有惊喜㖞。味醂鱼干 $52虽然无嗌酒，都叫咗一客味醂鱼干嚟过下口瘾，大大片鸡泡鱼干烧得金
一出电梯就喺餐厅，整个地方唔大，但环境装修得极之和风，以深木色为主调，昏黄嘅灯光，以及周围都摆放咗跟日本相关嘅物品，颇充满日本风情，好有深夜食堂嘅感觉。
相信店主可能喺个模型迷，店内展示咗好多模型，尤其日系嘅超人，相信喺佢嘅珍藏。
而晌餐厅一角，更僻作一个榻榻米座位区，好适合5、6个朋友坐埋一齐嚟聚一聚，扮下去咗日本都得。
作为一家屋酒屋，食物选择自然十分之多，餐牌以平板显示，有酒肴（即喺伴酒小食）、超多款式串烧或烧物、刺身、炸物、料理、食事、甜品及饮品，不过，因为我哋两个都唔好酒类，所以，酒类饮品就无影出嚟。
蟹肉玉子烧 $20仲研究紧餐牌嘅时候，店员就送上前菜，卖相好精致，咪睇佢外表好似平平无奇，其实面头喺淋上鲜甜嘅蟹肉芡汁，而件玉子烧好有回弹力，入口软绵绵，好浓嘅蛋香，有惊喜㖞。
蟹肉玉子烧
$20
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味醂鱼干 $52虽然无嗌酒，都叫咗一客味醂鱼干嚟过下口瘾，大大片鸡泡鱼干烧得金黄焦香，睇样就非常吸引，切成一小条一小条，入口柔韧，带点咬口感，加上用咗啲味醂调味，更芳香并带点甜味，好食。
烧山药 $38山药当然食过啦，不过以烧烤做法都应该喺第一次食，生药烧过之后暖暖哋身，咬落非常之爽脆，而山药本身有啲滑潺潺嘅汁液，令到个感觉非常有趣。因为洒咗少少黑椒粉、淮盐调味，立时令到味寡嘅山药变得不一样。
烧山药
$38
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原粒带子非常有睇头，其实烧过后，粒带子肉都仲喺咁大粒就知本身嘅尺寸有返咁上下。师傅知我哋两个人享用，就已经将带子肉切成两小件，由于带子够厚身，所以，入口非常之弹牙爽口，而且，食落仲有阵阵牛油香味，兼非常之鲜甜，绝对喺新鲜货色。
烧带子
$68
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老婆一向好钟意食萝卜，更不时晌家中自制萝卜糕，所以，专登叫呢个烧大根俾佢试一试。虽然只喺萝卜一件，但烧过之后嘅白萝卜，水份仍然保持，但食落萝卜味似乎更浓，又好清甜，再加上炸蒜、葱粒带出嘅惹味，有种好鲜明对比嘅冲击感。
味噌牛什锦 $78呢个牛什锦真喺超推介，佢喺是晚性价比最高嘅菜式，当中嘅牛杂包含有牛舌、牛肚、牛筋、牛腩，仲附有少少萝卜，几样嘢都好好食，当然牛舌就最啱我，老婆就好钟意食牛筋同牛肚，而个味噌味香浓有层次，令每样食材都好入味。
味噌牛什锦
$78
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明太子茶渍饭 $78临尾都喺要叫啲食事嚟垫吓肚，叫咗一客茶渍饭，一整件烧饭团加上明太子，再附上一壶热茶，整体卖相非常之雅致，倒入热茶，令到个烧饭团食落有啲脆口感之余，又有啲好似食泡饭湿湿哋嘅感觉，咸香嘅明太子令到整体味道添加咗几分咸鲜。
特色五目饭 $68除咗茶渍饭，再追加多呢个五目饭，果然够特色，虽然只喺一般嘅炒饭底，但面头血橙色嘅蛋黄，一睇就知喺「兰王」蛋，所以，蛋黄味极之浓郁，质感较为黏，仲有，初时以为蛋黄之下喺蛋白，错晒，原来喺山药搓成蓉，再将两者跟炒饭混合一起加埋啲饭素，确实非常之好食。
特色五目饭
$68
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樱花奶冻（免费）本来我哋都有打算叫返一客甜品作结，不过未嗌之前，店家就免费请我哋试咗一客奶冻，衬番近期樱花季节，个奶冻就加入咗樱花元素，单喺卖相睇见都已经赏心乐事。而底下奶冻部分做得几挺身，却香滑好重奶香，上层嘅啫喱里面坚有樱花，夹埋起嚟又确喺几好食。
樱花奶冻
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嚟居酒屋有样好，样样细细份，就可以试到好多嘢，而且，逐样叫，慢慢食，慢慢叹，加上呢度环境好，有气氛，店员招呼又好又烫贴，令到我哋成晚嘅用餐体验都好称心，加埋临尾送赠嘅一客樱花奶冻，令人更觉窝心！
张贴
