六福菜館

营业中

休息中

来到西贡，不想随便选择海鲜酒家，老友带队专访这家获有米芝莲称号的酒家来聚餐，这里的餐牌有很多选择，抵食套餐亦可从菜单中自由选择。我们选了如下：椒盐焗鲍鱼~鲍鱼大只又厚肉，炸得香脆嫩滑仍能保留其水份。天妇罗桶蚝生菜包~外酥内嫩裹著生菜吃，鲜味十足，爽脆并兼。豉椒炒蛏子煎米粉~蛏子的鲜甜和豉椒的香辣互相辉映，配上煎米粉的金黄香脆和蛏子的爽滑，既匹配又有嚼感。芝士龙虾伊面~伊面吸收了龙虾汁及芝士的香浓美味，爽口弹牙，很惹味。榄角蜜糖骨~榄角的咸香和蜜糖的甜丝丝结合，层次分明，煮得美味出色，令人垂涎欲滴。米汤浸菜心~清淡的米汤与菜心一起煮，增添风味，口感更滑顺。菠萝生炒骨~一道百吃不厌的菜式，酸酸甜甜真材实料，炸得酥脆可口，令人回味无穷。客家炆腩肉~肉质柔软入味，口感和味道也丰富。总的来说，这家酒楼地方优雅，坐得舒适，看得出厨师对所有菜肴以其独特烹调技巧来用心做，另一方面店员又殷勤招待，令顾客有宾至如归的感觉。