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2013-12-23
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开业40年的新同乐, 系2011年荣获米芝莲三星荣誉, 系全球唯一非酒店三星中菜食府... Honey激赞炆牛腩同埋猪大肠好好味, 讲咗好多次话要带我去试吓, 今日终于有机会一试...我地被安排坐系1间只有3张枱的房内, 装修简洁, 新净光猛...呢双象牙筷子都几古董... 个头黄甘甘...百花脆皮乳猪 (1份) $268-- 样子奇趣, 肥嘟嘟的乳猪皮, 甘香丰腴, 超级香脆, 放凉咗都仲好脆, 咬落索索声, 好神奇... 乳猪皮下系虾胶, 鲜味十足, 爽口弹牙, 好好味... 不愧为新同乐名菜...烧汁干煏牛肋骨 (1位) $138-- 新同乐名菜, 牛肋骨肉质柔软有弹性, 牛味香浓, 酱汁香甜入味, 卖相精致, 好好味...连带装饰用的蔬菜, 也看得出厨师对食物的卖相很认真...梅菜皇扣肉包 $42-- 网上的食评一致认为梅菜味不足, 我好怕食全肥猪肉, 所以将肥猪肉抽出来, 切走一半再放回包内... 噢... 好味㖞!!! 梅菜味即时出返来, 好平衡, 合上眼把肥猪肉放入口, 其实不肥, 甘香软腍... 哈哈... 唔合埋眼真系唔敢放入口...腊味煲仔饭 (1位) $78--
我地被安排坐系1间只有3张枱的房内, 装修简洁, 新净光猛...
呢双象牙筷子都几古董... 个头黄甘甘...
百花脆皮乳猪 (1份) $268-- 样子奇趣, 肥嘟嘟的乳猪皮, 甘香丰腴, 超级香脆, 放凉咗都仲好脆, 咬落索索声, 好神奇... 乳猪皮下系虾胶, 鲜味十足, 爽口弹牙, 好好味... 不愧为新同乐名菜...
烧汁干煏牛肋骨 (1位) $138-- 新同乐名菜, 牛肋骨肉质柔软有弹性, 牛味香浓, 酱汁香甜入味, 卖相精致, 好好味...
连带装饰用的蔬菜, 也看得出厨师对食物的卖相很认真...
梅菜皇扣肉包 $42-- 网上的食评一致认为梅菜味不足, 我好怕食全肥猪肉, 所以将肥猪肉抽出来, 切走一半再放回包内... 噢... 好味㖞!!! 梅菜味即时出返来, 好平衡, 合上眼把肥猪肉放入口, 其实不肥, 甘香软腍... 哈哈... 唔合埋眼真系唔敢放入口...
腊味煲仔饭 (1位) $78-- 煲仔细细, 1人位, 居然可以煲得咁完美, 饮身粒粒干爽分明, 饭焦脆口而不会过硬, 腊味香而不腻, 甜豉油甘香甜美, 如此出色, 实在惊喜...
同乐三式美点 $42-- 沙翁没有特色, 特色冻糕香滑, 家乡茶粿可以不试...
食物著实不错, 服务比美6星级酒店, 只有3张枱的房间, 2位服务员很有礼貌, 不停为客人服务, 很贴心... 贵系贵咗少少, 但物有所值!!!人一世物一世, 一定要豪一次!!!
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