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2009-10-07
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稻香---原虾烧卖皇+陈皮牛肉肠+北菇棉花鸡+流沙奶皇包日期：2009-10-06 在"稻香"(青衣城分店)买了八款点心，分别是菠萝叉烧包、菜苗虾春卷、鲍翅灌汤饺、时蔬牛肉球、原虾烧卖皇、陈皮牛肉肠、北菇棉花鸡和流沙奶皇包(共$102.4)，这篇介绍尾四款。 1.原虾烧卖皇---烧卖皮包著虾肉粒、猪肉和冬菇，顶部有一只虾仁和少许假蟹籽。虾肉爽口鲜味，猪肉肥瘦比例刚好，调味不错，咸味适中。2.陈皮牛肉肠---肠粉厚薄适中，口感滑溜。内馅是陈皮牛肉和黄豆，牛肉份量不多，陈皮味淡，咸味适中，沾上豉油后咸味刚好。3.北菇棉花鸡---内有鸡肉、鱼肚和冬菇。鸡肉软腍，鱼肚绵滑，冬菇厚身。整体调味不错，咸味适中。4.流沙奶皇包---包身松软，奶皇馅份量足够，可惜流沙度不足。蛋奶味及牛油味浓郁，带点椰香，甜度刚好。
日期：2009-10-06
在"稻香"(青衣城分店)买了八款点心，分别是菠萝叉烧包、菜苗虾春卷、鲍翅灌汤饺、时蔬牛肉球、原虾烧卖皇、陈皮牛肉肠、北菇棉花鸡和流沙奶皇包(共$102.4)，这篇介绍尾四款。
[菠萝叉烧包~用焗炉以200C翻热2分钟，菜苗虾春卷~用平底锅翻热3分钟，流沙奶皇包用微波炉翻热10秒，其他用微波炉翻热20秒。]
1.原虾烧卖皇---烧卖皮包著虾肉粒、猪肉和冬菇，顶部有一只虾仁和少许假蟹籽。虾肉爽口鲜味，猪肉肥瘦比例刚好，调味不错，咸味适中。
2.陈皮牛肉肠---肠粉厚薄适中，口感滑溜。内馅是陈皮牛肉和黄豆，牛肉份量不多，陈皮味淡，咸味适中，沾上豉油后咸味刚好。
3.北菇棉花鸡---内有鸡肉、鱼肚和冬菇。鸡肉软腍，鱼肚绵滑，冬菇厚身。整体调味不错，咸味适中。
4.流沙奶皇包---包身松软，奶皇馅份量足够，可惜流沙度不足。蛋奶味及牛油味浓郁，带点椰香，甜度刚好。
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