影片
更多
2022-04-09
3947 浏览
话说响上上礼拜，当时政府仲未宣布暂缓全民检测时，星期日行过太古城嘅我，好似身处喺个死城度，好多大型连锁食店都陆续停业，于是就行到去鲗鱼涌，喺网上揾到呢间欧陆风cafe，估唔到佢又有开wor。(P.S.今日条街已经回复正常，好多地区嘅人流都多返，没事儿!) Grotto前身只系个车房，所以见到成条街都好荒芜，路旁排满货车同手推车。但佢门面蓝色嘅拱门，加上盆栽同木櫈，呢个小清新风格都令人不自觉地停留。正如餐厅想客人行入呢个grotto(中文解系石窟)，寻觅食物嘅惊喜。 内里装修以为会继续走欧陆风，但灯光却是暖黄温和的，加上岩石/以石砖叠高嘅枱/墙身嘅用料，都有暗中展现出grotto嘅主题。 讲返食物，近期佢同位于将军澳UNY超市嘅牛角窝夫店-Fifty Fifty推出多款croffle。主食有打卡专用嘅toast，西式扒类等。甜品主打多个唔同口味嘅scone，有椰丝班兰(东陵石)，焙茶麻糬(火山石)等。 失传法式吐司 lost bread$108 相传french toast最早于罗马帝国时期已经出现，而传到法国之后，平民通常会用过期嘅面包(the bread already "lost"
(P.S.今日条街已经回复正常，好多地区嘅人流都多返，没事儿!)
Grotto前身只系个车房，所以见到成条街都好荒芜，路旁排满货车同手推车。但佢门面蓝色嘅拱门，加上盆栽同木櫈，呢个小清新风格都令人不自觉地停留。正如餐厅想客人行入呢个grotto(中文解系石窟)，寻觅食物嘅惊喜。
内里装修以为会继续走欧陆风，但灯光却是暖黄温和的，加上岩石/以石砖叠高嘅枱/墙身嘅用料，都有暗中展现出grotto嘅主题。
讲返食物，近期佢同位于将军澳UNY超市嘅牛角窝夫店-Fifty Fifty推出多款croffle。主食有打卡专用嘅toast，西式扒类等。甜品主打多个唔同口味嘅scone，有椰丝班兰(东陵石)，焙茶麻糬(火山石)等。
失传法式吐司 lost bread$108
失传法式吐司
$108
147 浏览
0 赞好
0 留言
相传french toast最早于罗马帝国时期已经出现，而传到法国之后，平民通常会用过期嘅面包(the bread already "lost" its purpose)，沾入蛋浆再变成个「死而复生」嘅甜品。
餐厅为咗复制呢道「失传」菜，佢将纸咁干嘅厚多士沾入自调蛋浆浸过夜，加入黄糖慢火香煎。份量就非常之大，有三大片，配有深厚嘅红莓果酱同浓郁嘅焦糖酱，水果/杏仁片/糖粉，虽然如此，但就有d少贵。
失传法式吐司
$108
97 浏览
0 赞好
0 留言
多士已经被蛋浆浸到如可丽露绵密浆身，食落好似海绵咁轻盈软绵，口感已经唔似普通面包。层皮同表面都金黄香脆，味道则有蛋与牛奶/忌廉等甜蜜清纯，加上黄糖焦香咗嘅香气，令我一啖接一啖，充满惊喜，唔觉得腻。
Scone-火山石(焙茶麻糬味)$34
火山石
$34
80 浏览
1 赞好
0 留言
头先都带过Scone系呢度嘅亮点之一，所以
就叫咗两旧。卖相唔系圆形，而中间有得分开𠮶只，而佢真系好似个畸形怪石，内里馅料又唔系得丁点𠮶D，但总系有D贵。
火山石
$34
117 浏览
1 赞好
0 留言
司康外层微脆，内里密实浆身，偏湿润，唔系好flaky𠮶D。焙茶味睇个样都知系好dark，香浓厚重。中间嘅麻糬有烟靭软糯嘅口感之外，又可以平衡scone嘅味道。
Scone-砂金石(苹果肉桂味)$38
砂金石
$38
59 浏览
0 赞好
0 留言
呢只就似返正常afternoon tea见到嘅scone，而外表同火山石同样粗糙。Scone本体就比焙茶味更多牛油香同香气。
砂金石
$38
42 浏览
0 赞好
0 留言
内里嘅苹果批饀就预料之内同社交平台封面版有好大出入，苹果甘甜，但其他嘅香料味就唔太出众，普普通通。
张贴
