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2021-12-08
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Susoshu环境阔落 师傅同员工都好nice☺️ 饮清酒聊聊天🍶 成餐饭食得好轻松 重点食材都好新鲜高质✨ ▫️海老他他脆筒虾头好脆口 底下有甜虾他他&芝士 甜虾好鲜甜😋 芝士令味道更丰富 紫菜脆卜卜👍🏻 ▫️白子天妇罗白子取自白银雪鱼 用天妇罗方式去炸 外脆内软 好似豆腐咁creamy🤍 ▫️呼子鱿鱼烧卖佐贺县名物——呼子鱿鱼🦑 呼子鱿鱼加上日本黑毛豚肉打成胶mix埋一齐 鲜味又弹牙✨外层再铺上切成丝状嘅鱿鱼 口感烟烟韧韧～ ▫️时令寿司 四贯金目鲷 轻轻用火枪烧一烧 鱼香味更出秋刀鱼 北海道秋刀鱼正值肥美😻重鱼味但唔会腥中拖罗 用铁板轻轻烧过 迫出鱼油香味又唔会overcook 仲好粉嫩😋右口鱼 超级肥美啊～ 用蒜头渍过 满口鱼油香味 入口即溶😍 ▫️𩽾康鱼肝𩽾康鱼当造期 肥美鱼味香浓 系海中鹅肝啊✨鱼肝用牛奶浸🍼以低温慢煮 非常软嫩 🤤 配上酸汁啫喱&辣萝卜蓉 鱼鲜味更加提升 ▫️究极海胆重头戏～北海道赤海胆😍 非常饱满 色泽金黄 食落好鲜甜 入口即溶💛紫菜即场烧一烧非常脆呢 ▫️松叶蟹甲罗烧🦀浓郁蟹膏拌入松叶蟹肉 加入味噌 葱&鹌鹑蛋再搅拌均匀 炉火迫出蟹膏香味 蟹肉吸收哂精华 好回味😋
▫️海老他他脆筒
虾头好脆口 底下有甜虾他他&芝士 甜虾好鲜甜😋 芝士令味道更丰富 紫菜脆卜卜👍🏻
▫️白子天妇罗
白子取自白银雪鱼 用天妇罗方式去炸 外脆内软 好似豆腐咁creamy🤍
▫️呼子鱿鱼烧卖
佐贺县名物——呼子鱿鱼🦑 呼子鱿鱼加上日本黑毛豚肉打成胶mix埋一齐 鲜味又弹牙✨外层再铺上切成丝状嘅鱿鱼 口感烟烟韧韧～
▫️时令寿司 四贯
金目鲷 轻轻用火枪烧一烧 鱼香味更出
秋刀鱼 北海道秋刀鱼正值肥美😻重鱼味但唔会腥
中拖罗 用铁板轻轻烧过 迫出鱼油香味又唔会overcook 仲好粉嫩😋
右口鱼 超级肥美啊～ 用蒜头渍过 满口鱼油香味 入口即溶😍
▫️𩽾康鱼肝
𩽾康鱼当造期 肥美鱼味香浓 系海中鹅肝啊✨鱼肝用牛奶浸🍼以低温慢煮 非常软嫩 🤤 配上酸汁啫喱&辣萝卜蓉 鱼鲜味更加提升
▫️究极海胆
重头戏～北海道赤海胆😍 非常饱满 色泽金黄 食落好鲜甜 入口即溶💛紫菜即场烧一烧非常脆呢
▫️松叶蟹甲罗烧🦀
浓郁蟹膏拌入松叶蟹肉 加入味噌 葱&鹌鹑蛋再搅拌均匀 炉火迫出蟹膏香味 蟹肉吸收哂精华 好回味😋
▫️时令酢物
柚子啫喱 酸酸甜甜 清一清味蕾再食下一道～
▫️特制和王和牛寿喜烧
和牛超级嫩❣️加入蛋浆更加滑😍 配上洋葱&山椒油 好惹味
▫️樱花虾粉荞麦面
先食一啖鹿儿岛十割荞麦面 食落有嚼劲 再来一口满满樱花虾粉好鲜甜 配埋冷面汁清爽又饱肚
▫️夜空寒天
如夜空般美的甜品🌌上层透明系清酒 下层蓝色系用咗碟豆花&柠檬制成 好清新✨又靓又好食👍🏻
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