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2022-04-19
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放假去左呢间屯门新开既乌冬店吸引我并唔系佢地既乌冬而系佢地既冷萃咖啡🫢系咪估你唔到👻老板本身系咖啡领域拎过好多奖项之外仲系天后有开设咖啡工作坊作为咖啡控 ☕️当然系揾借口想食乌冬但摆明系去饮咖啡😆一场黎到当然要试埋佢地主打既乌冬每碗乌冬均配备前菜🧆系咬感十足既蟹籽粒♡ 腐皮烧鱿鱼乌冬（$110）乌冬汤底系老板每日新鲜熬制既铿鱼昆布汤🍲再碗以生姜 · 清酒煮成汤底清澈而鲜甜· 饮完都唔会口渴极力建议要加添汤呢个选项☑️而手打乌冬偏幼身 · 但无损佢爽弹既口感💥最钟意系自家制既腐皮 · 吸湿大笨象咁吸汤一流✨主菜一夜干鱿鱼有炙烧过 · 食落就知正👍🏻软腍唔韧 · 带烧焦香🔥而配菜仲鬼咁丰富有竹轮卷 ·粟米·米耳真系惊食你唔饱😆♡ 腐皮酱油虾乌冬（$110）用铿鱼汤加虾头熬制而成🦐层次风味会浓郁左 · 多左虾既鲜甜味店员推介先饮一啖汤再饮一啖咖啡☕️感受下佢微妙既化学反应🤯初初以为系提鲜咁简单但饮落叮一声 · 咖啡既回甘超香浓✨真系奇妙过奇妙世界🎡三大只炙烧过既鲜虾🦐肉质爽弹无问题👍🏻最欣赏佢开左边😆咁就唔洗怕整污糟双手🙌🏻毕竟我无个会剥虾壳既男人😮💨♡ Cold brew （$60）用易拉罐包
吸引我并唔系佢地既乌冬
而系佢地既冷萃咖啡🫢系咪估你唔到👻
老板本身系咖啡领域拎过好多奖项之外
仲系天后有开设咖啡工作坊
作为咖啡控 ☕️
当然系揾借口想食乌冬但摆明系去饮咖啡😆
一场黎到当然要试埋佢地主打既乌冬
每碗乌冬均配备前菜🧆
系咬感十足既蟹籽粒
♡ 腐皮烧鱿鱼乌冬（$110）
乌冬汤底系老板每日新鲜熬制既铿鱼昆布汤🍲
再碗以生姜 · 清酒煮成
汤底清澈而鲜甜· 饮完都唔会口渴
极力建议要加添汤呢个选项☑️
而手打乌冬偏幼身 · 但无损佢爽弹既口感💥
最钟意系自家制既腐皮 · 吸湿大笨象咁吸汤一流✨
主菜一夜干鱿鱼有炙烧过 · 食落就知正👍🏻
软腍唔韧 · 带烧焦香🔥
而配菜仲鬼咁丰富有竹轮卷 ·粟米·米耳
真系惊食你唔饱😆
腐皮烧鱿鱼乌冬
$110
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♡ 腐皮酱油虾乌冬（$110）
用铿鱼汤加虾头熬制而成🦐
层次风味会浓郁左 · 多左虾既鲜甜味
店员推介先饮一啖汤再饮一啖咖啡☕️
感受下佢微妙既化学反应🤯
初初以为系提鲜咁简单
但饮落叮一声 · 咖啡既回甘超香浓✨
真系奇妙过奇妙世界🎡
三大只炙烧过既鲜虾🦐肉质爽弹无问题👍🏻
最欣赏佢开左边😆咁就唔洗怕整污糟双手🙌🏻
毕竟我无个会剥虾壳既男人😮💨
腐皮酱油虾乌冬
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腐皮酱油虾乌冬
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腐皮酱油虾乌冬
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♡ Cold brew （$60）
用易拉罐包装 · 骤眼睇以为系买番黎🫢
Cold Blew选用左哥伦比亚日晒咖啡豆
入口微酸 · 再慢慢散发可可既香气
再饮多啖☕️又觉得有阵榛子味
不过Cold blew就系咁☺️每啖都有惊喜
♡ Lemonade （餐配$25）
本身想试虹管咖啡🤪
但热热地既天气 · 想饮清爽啲
酸酸甜甜 · 柠檬香几突出 🍋
原来lemonade都系店家自制
难怪果阵柠檬酸甜同坊间既死甜完全两回事🙌🏻
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ఌ
小小总结：
今餐唔系食饱👻系先饮汤饮啡饮饱
但成件事又好鬼满足♥️
真系唔知下次会为咖啡定乌冬番黎
剩系知今餐食得好开心😎
不得不赞呢度店员好热情
介绍得好详尽 · 唔怕你唔识但怕你唔知系列
张贴
