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𝑴𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓𝒊𝒏 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍 + 𝑩𝒂𝒓-🍽 Amuse Bouche🍽 House-made Applewood Smoked Salmon🍽 Steak Tartare 🍽 Lobster Bisque🍽 Beef Wellington🍽 Grand Marnier Soufflé究竟几时几多点订先有位?🔊米芝莲一星既文华扒房一向都系我地既 Bucket List ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 而HSBC推出既一个买一送一既优惠!(due to 31 Dec) 幸运的我系3日前成功订到枱!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)仲要系5-course tasting menu(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)首先送上两款好松软既面包)^o^(冇错好松软,好似新鲜出炉一样,外脆内软,亦都好重牛油味!另一种有nuts, 令到个面包更加升华一另外嘅口感,同时亦都好松软!然后到Amuse Bouche (即是餐前小食)佢系松露多士,低面有煎香左嘅面包,上面有海量嘅松露令到佢好香松露味,而里面系焦糖洋葱~_^几样唔关事嘅嘢拼埋一齐竟然好香甜, 几fresh!然后到smoked salmon, 系餐厅用苹果目自家制去烟熏!别树一格,同出面食嘅烟熏三
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𝑴𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓𝒊𝒏 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍 + 𝑩𝒂𝒓
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🍽 Amuse Bouche
🍽 House-made Applewood Smoked Salmon
🍽 Steak Tartare
🍽 Lobster Bisque
🍽 Beef Wellington
🍽 Grand Marnier Soufflé

究竟几时几多点订先有位?🔊
米芝莲一星既文华扒房一向都系我地既 Bucket List ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 而HSBC推出既一个买一送一既优惠!(due to 31 Dec) 幸运的我系3日前成功订到枱!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
仲要系5-course tasting menu(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
首先送上两款好松软既面包)^o^(冇错好松软,好似新鲜出炉一样,外脆内软,亦都好重牛油味!另一种有nuts, 令到个面包更加升华一另外嘅口感,同时亦都好松软!
Amuse Bouche
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然后到Amuse Bouche (即是餐前小食)佢系松露多士,低面有煎香左嘅面包,上面有海量嘅松露令到佢好香松露味,而里面系焦糖洋葱~_^几样唔关事嘅嘢拼埋一齐竟然好香甜, 几fresh!
House-made Applewood Smoked Salmon
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然后到smoked salmon, 系餐厅用苹果目自家制去烟熏!别树一格,同出面食嘅烟熏三文鱼好唔同,多左一份苹果木味,而且充满油香!另外配上五款配料同半个柠檬调味,可以自己选择!
Steak Tartare
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再到最爱既steak tartare! 肉质好细致,有咬口,食到肥同肉既部分!酱汁酸酸的^_^配上sourdough 系一绝!
Lobster Bisque
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然后到lobster bisque! 系招牌菜之一,好浓既龙虾味,味道唔会苦涩好新鲜!浓淍度适中!(实不相冇食到呢味𩠌已经好饱!)
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重头戏beef wellington!服务员推出嚟见到个份量真系吓一跳!喺客人面前即场切开,简直系想炫耀佢哋喺事前所做嘅功夫同埋佢哋控制嘅火候有几咁出色٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 切出嚟,中间呈粉红色,岩岩好!
Beef Wellington
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佢嘅酥皮就算又想菜去到尾都系咁脆!中间嘅蘑菇盒好香浓,但系唔会盖过牛柳本身嘅肉味!牛柳好嫩,再加上特别条配嘅黑松露汁,简直出色!(但系个份量真系太多(●°u°●)​ 」
Grand Marnier Soufflé
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到最后当然系甜品做一个round up!! 佢地既 soufflé 不时都会有seasonal 既口味!今次试既系grand marnier! 带有好浓烈既酒味!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و soufflé 好松软焗到胀卜卜,再加上一啖vanilla ice cream, 有冰火交缠既感觉!
总结系一个好满足好丰富既5 courses ╰(*´︶`*)╯♡ 服务好好,系一个体验!再加上买一送一既promotion简直系不得之了!但… book枱难,系测试你幸运既挑战(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

📍 1/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Rd Central
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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