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2022-11-22
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我有班朋友好钟意食随变鸡煲，我地一齐食左十几年，真系唔系讲笑！随变响文汇街有四个舖位，但不时都出现等位情况，可见真系好受欢迎。入座时店员会提供一个九宫格调味料比客人各取所需，望到好似有麻酱同腐乳，不过我无试到，因为唔加调味料都好够味！而筷子虽然系用完即弃果种，但竟然有款，大家望到都觉得几靓。① 随变麻辣鸡煲 一只/$268平时食开鸡煲都系比较浓稠既酱汁炒鸡，呢度既鸡煲系好似火锅咁既汤底，味道依然香浓，而且都几多料。鸡肉够嫩够腍，而且够入味，唔使特别加调味料都好食。.之后散叫火锅料打边炉，价钱有平有贵，有啲抵食，有啲好似唔系好抵，不过食物质素唔差。② 手切本地新鲜牛颈脊 $163 （小）③ 鲜爽皇喉（牛心顶）$83想像中系爽口，但食落有少少韧。④ 脆鲩骨腩 $68抵食！份量好多，上枱时粉红色好似三文鱼，烚完食真系脆口。⑤ 即㓥田鸡 2只 $56新鲜仲识郁既斩件田鸡。⑥ 沙爆鱼肚 $70唔知系咪烚得耐左定系呢个切法，食落无乜口感，而且索晒汤底好咸！⑦ 非一般手打虾滑 $93好食但呢个价钱好似唔系好抵食 ⑧ 新鲜有膏鹅肠 $78望落几大份，但其实只有四条，烚完缩到几细条，不过口感唔错。⑨自家
入座时店员会提供一个九宫格调味料比客人各取所需，望到好似有麻酱同腐乳，不过我无试到，因为唔加调味料都好够味！
而筷子虽然系用完即弃果种，但竟然有款，大家望到都觉得几靓。
① 随变麻辣鸡煲 一只/$268
平时食开鸡煲都系比较浓稠既酱汁炒鸡，呢度既鸡煲系好似火锅咁既汤底，味道依然香浓，而且都几多料。鸡肉够嫩够腍，而且够入味，唔使特别加调味料都好食。
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之后散叫火锅料打边炉，价钱有平有贵，有啲抵食，有啲好似唔系好抵，不过食物质素唔差。
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② 手切本地新鲜牛颈脊 $163 （小）
③ 鲜爽皇喉（牛心顶）$83
想像中系爽口，但食落有少少韧。
④ 脆鲩骨腩 $68
抵食！份量好多，上枱时粉红色好似三文鱼，烚完食真系脆口。
⑤ 即㓥田鸡 2只 $56
新鲜仲识郁既斩件田鸡。
⑥ 沙爆鱼肚 $70
唔知系咪烚得耐左定系呢个切法，食落无乜口感，而且索晒汤底好咸！
⑦ 非一般手打虾滑 $93
好食但呢个价钱好似唔系好抵食
⑧ 新鲜有膏鹅肠 $78
望落几大份，但其实只有四条，烚完缩到几细条，不过口感唔错。
⑨自家制韭菜饺 $25/份
①⓪不可错过云吞皇 $32/份
①①金菇 $40/碟
金菇竟然贵过饺，显到啲饺几抵食咁。
①②炸响玲卷 $28
①③窝笋 $33
①④油麦菜 $18/份
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近年餐厅多左干锅，串烧，凉拌小菜，不过净系食鸡煲边炉已经够晒，所以都无叫到。
张贴
