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2021-03-10
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亚妹牛一，拣咗呢间位于酒店顶层嘅Cruise空中餐厅庆生呢度提供嘅系充满东南亚风味嘅Fusion菜可惜今日天阴，睇唔到靓景，祇望到窗外白蒙蒙一片平时Lunch set先二百几，星期六、日竟要490如果食某样菜要加钱又要加一，重要三个人食先有得叫，我哋唯有改食散餐六个人分两张抬，三个人一抬每抬送上餐前小食虾片几香口，脆中带少辣😋前菜柚子大虾沙律（走辣）＄160有三只虎虾，干葱，花生，柚子肉几甜，几清新开胃青木瓜沙律（走辣）＄90青木瓜，有机番茄，虾干，青柠，烤花生，罗望子酱有虾米同大量芽菜，配青柠汁，青本瓜肉稍靭，泰式风味，一般椒盐鲜鱿＄140鲜鱿炸得酥香，味鲜，少许辣味提鲜👍主菜香茅罗望子酱烤走地鸡＄240 鸡肉几滑，但个烤得黑鼆鼆，影响卖相，食味一般星洲炒龙虾＄490以番茄、辣椒、蛋去烹调可惜酱汁味道太浓太辣，反而失真，哂晒个龙虾炒有机菜心＄60以姜汁 、蒜、蚝油炒，味道属正常马沙文咖哩烩牛脸颊包及烤饼甜品首先，两个卖相同价钱都有番咁上下火焰雪山，更加系呢度嘅招牌即场用冧酒点火烧著蛋白，食时感到好重酒味，蛋糕夹著冰冻嘅芒果雪糕，亦食到热情果同揶子味，我哋嫌味道过甜同有啲人工味，亚哥重
亚妹牛一，拣咗呢间位于酒店顶层嘅Cruise空中餐厅庆生呢度提供嘅系充满东南亚风味嘅Fusion菜
可惜今日天阴，睇唔到靓景，祇望到窗外白蒙蒙一片
平时Lunch set先二百几，星期六、日竟要490
如果食某样菜要加钱又要加一，重要三个人食先有得叫，我哋唯有改食散餐
六个人分两张抬，三个人一抬
每抬送上餐前小食
炸虾片（免费）
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虾片几香口，脆中带少辣😋
前菜
前菜及沙律
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柚子大虾沙律（走辣）＄160
有三只虎虾，干葱，花生，柚子肉几甜，几清新开胃
青木瓜沙律（走辣）＄90
青木瓜，有机番茄，虾干，青柠，烤花生，罗望子酱
有虾米同大量芽菜，配青柠汁，青本瓜肉稍靭，泰式风味，一般
椒盐鲜鱿＄140
鲜鱿炸得酥香，味鲜，少许辣味提鲜👍
主菜
香茅罗望子酱烤走地鸡
$240
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香茅罗望子酱烤走地鸡＄240
鸡肉几滑，但个烤得黑鼆鼆，影响卖相，食味一般
星洲炒龙虾＄490
星洲炒龙虾
$490
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以番茄、辣椒、蛋去烹调
可惜酱汁味道太浓太辣，反而失真，哂晒个龙虾
炒有机菜心＄60
以姜汁 、蒜、蚝油炒，味道属正常
马沙文咖哩烩牛脸颊
马沙文咖哩烩牛脸颊
$180
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包及烤饼
甜品
首先，两个卖相同价钱都有番咁上下火焰雪山，更加系呢度嘅招牌
即场用冧酒点火烧著蛋白，食时感到好重酒味，蛋糕夹著冰冻嘅芒果雪糕，亦食到热情果同揶子味，我哋嫌味道过甜同有啲人工味，亚哥重食咗一啖就无食落去
香蕉煎饼就好硬，我钟意食pan cake多啲
总括嚟讲，呢度环境唔错，平日食午餐较抵食，周末同假日就相差太远，原本带著期望嚟食嘢，食过感觉一般。亚妹一年一度咁高兴嘅日子，就祝佢年年有今日兼青春常驻
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