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2023-07-11
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香港地方咁细，好耐都无见过一间环境咁正既日式餐厅😍 如果大家想瞬间穿越日本~非常推荐大家黎「悦火」感受一下气氛🎌 除左装修充满特色之外，食物同服务态度都好有水准，性价比又高，已经想约定朋友黎encore喇！由楼梯行落去就会见到餐厅分为两边：厨师发办区﹑炉端烧区，空间感十足。钟意私隐度既更加可以坐榻榻米包厢~ 餐厅装得充满日本风情🎏 炉端烧吧枱前放满新鲜日本食材，又可以近距离欣赏师傅准备食物，赏心悦目😍 值得一赞既系师傅会用备长炭即席烧制，由于成本高昂，较少餐厅会用炭烧，可见餐厅十分讲究！餐厅新张期间推出超值优惠❗️单点可享全单8️⃣5️⃣折及送𝟑𝟎𝟎𝐦𝐥 𝐒𝐚𝐩𝐩𝐨𝐫𝐨生啤一杯。仲有超值限定$𝟑𝟗𝟖炉端烧/$𝟒𝟗𝟖厨师发办套餐，每日限量各20份咋，有兴趣既朋友记得提早订位😆单点料理餐牌选择丰富，由海鲜﹑肉类﹑蔬菜烧物都应有尽有！黑板上仲有时令海鲜同刺身添~ 咁新鲜绝对唔可以错过！♢ 🦀北海道鳕场蟹脚 $268即席炭烧，简直系视觉x味觉双重享受😌 蟹肉新鲜爽甜，蟹脚同蟹钳都啖啖肉！值得一赞系师傅已预先破好壳，食用更加方便。♢ 🇯🇵烧日本帆立贝 $128超巨型帆立贝，火候控制得刚好，保持爽滑口感。最
由楼梯行落去就会见到餐厅分为两边：厨师发办区﹑炉端烧区，空间感十足。钟意私隐度既更加可以坐榻榻米包厢~ 餐厅装得充满日本风情🎏 炉端烧吧枱前放满新鲜日本食材，又可以近距离欣赏师傅准备食物，赏心悦目😍 值得一赞既系师傅会用备长炭即席烧制，由于成本高昂，较少餐厅会用炭烧，可见餐厅十分讲究！
餐厅新张期间推出超值优惠❗️单点可享全单8️⃣5️⃣折及送𝟑𝟎𝟎𝐦𝐥 𝐒𝐚𝐩𝐩𝐨𝐫𝐨生啤一杯。仲有超值限定$𝟑𝟗𝟖炉端烧/$𝟒𝟗𝟖厨师发办套餐，每日限量各20份咋，有兴趣既朋友记得提早订位😆
单点料理
餐牌选择丰富，由海鲜﹑肉类﹑蔬菜烧物都应有尽有！黑板上仲有时令海鲜同刺身添~ 咁新鲜绝对唔可以错过！
♢ 🦀北海道鳕场蟹脚 $268
即席炭烧，简直系视觉x味觉双重享受😌 蟹肉新鲜爽甜，蟹脚同蟹钳都啖啖肉！值得一赞系师傅已预先破好壳，食用更加方便。
♢ 🇯🇵烧日本帆立贝 $128
超巨型帆立贝，火候控制得刚好，保持爽滑口感。最正系d汤汁充满鲜味，啖啖都系精华🤤
♢ 🦞大蒜龙虾串 $128
师傅已起好哂龙虾肉，以牛油﹑黑椒﹑七味粉炙烧，充满香气！龙虾够新鲜，爽口弹牙，每啖都令人惊叹！超好食🌟
♢ 🎣蒜香香草海螺 $58
海螺好新鲜，粒粒都爽口弹牙，有咀嚼感，充满油香同香草味，好正！
🔥 1️⃣2️⃣品炉端烧 $𝟑𝟗𝟖/位
♢ 沙律 ‧ 生菜新鲜爽脆，配上醋汁酸甜醒胃。
♢ 天妇罗 ‧ 有日本青椒仔﹑马头鱼海胆天妇罗，炸得金黄酥脆。鲜甜鱼肉加上海胆，口感丰富😍
♢ 烧物八品 ‧ 师傅烧好以木板端上，好有正宗日本风味！烧物有白鳝、牛舌、牛小排、黑毛猪五花、鸡腿肉、日本蕃薯仔﹑车厘茄同秋葵。炭烧过后风味十足🔥 简单用盐同七味粉调味后已经令人回味无穷~ 另外仲配有海盐﹑玫瑰盐同辣椒酱。
♢ 明太子茶渍饭 ‧ 淡淡茶香飘逸，配上明太子﹑芥末增添辛辣口感。米饭亦熬至软腍口感，十分暖胃。
♢ 开心果雪糕 ‧ 味道好香，仲有少少nuts既口感，滋味满足😋
🍣 1️⃣6️⃣品厨师发办 $𝟒𝟗𝟖/位
♢ 沙律 ‧ 生菜新鲜爽脆，配上醋汁酸甜醒胃。
♢ 岩手县生蚝 ‧ 肥美饱满，肉质结实，甘甜余韵十足，令人回味~
♢ 天妇罗 ‧ 有日本青椒仔﹑马头鱼海胆天妇罗，炸得金黄酥脆。鲜甜鱼肉加上海胆，口感丰富。
♢ 汁煮油甘鱼饺 ‧ 鱼肉煮得好软腍，油香丰富，秘制酱汁超香，忍唔住饮埋汤汁！
♢ 刺身三品 ‧ 摆盘精致，有真鲷海胆卷、鲜带子配赤贝、炙烧伊佐木。最惊喜系师傅用真鲷卷住海胆，味道鲜甜，入口有层次感👍🏻 鲜带子配赤贝同样新鲜，以日本莼菜作酱汁，口感酸甜，清新开胃。伊佐木带有炙烧香气，鲜甜弹牙，好出色！
♢ 寿司六品 ‧ 每件寿司都系靓料😍 有北海道马粪海胆﹑油甘鱼、伊佐木﹑金目鲷、间白鱼﹑中拖罗，全部食材都好新鲜！炙烧过后逼出鱼油香气，每件都高质！
♢ 吸物 ‧ 当日系豆腐鱼汤，味道鲜甜，散发淡淡鱼香。
♢ 冷面乌冬 ‧ 乌冬入口冰凉，滑溜弹牙，消暑一流！
♢ 开心果雪糕 ‧ 味道好香，仲有少少nuts既口感，滋味满足😋
另外订座注明庆祝生日，仲有一件蛋糕仔送架~ 仲可以写埋祝福字句添，细心服务值得加分！
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