Ember (已結業)

突如其来的假期唔洗返工来到间餐厅fine dining餐汤是蕃茄汤，仲有蕃茄蓉，加上忌廉打个圈，睇到觉得好赏心悦目，醒胃就最好。仲有餐包热上，很软熟。北海道带子刺身配意大利黄金饭带子鲜甜，薄切，食落去冻冻地，够新鲜虽然望落去好细，但食落去都好满足饭都好creamy，仲有粟米粒增加口感酱汁有芝士香味，正澳洲m6威灵顿牛柳一切落去好清脆，酥皮做得好松化，上碟时已经闻到浓浓的牛油香。牛柳有五成熟，嫩滑既肉质，牛味重蘑菇泥好香，牛肉入味好考厨师的功夫菜，切开时唔会散晒。牛柳焗得岩岩好，无过熟，见到中间有嫩肉色叹返杯mojito清新怡人，有薄荷叶的香味，仲有青柠的酸味。