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2019-03-14
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第一次来兰香的时候，就是公司刚刚搬来尖沙咀的时候，不知不觉好像是八年前的事了⋯⋯还记起那次麻甩侠问笔者，搬来尖沙咀，你有否吃过鸡肠面？一听到鸡肠二字，简直叮一声！之后久不久就会过来拜会一吓！近年，柯士甸路的店舖已改了不少，而且还有多间吉舖已有一些时候仍是空置着，早两年，连那北京饺子也搬过另一新舖。还是兰香仍可屹立不倒，其实力，可想而知。早年金刚、小怡访问过后，大大张相贴在门外，吸引不少游客。星期一晚，未算太多食客。笔者每次例必被鸡肠牵动着，总之鸡肠一定是胆，胆拖鲜牛还是黑柏叶之争。如果三两知己到来的话，例必点整整一碟鸡肠，或柏叶，何其壮观及满足。有时候想吃饭餐的话，猪手、猪软骨及冬菇都是不错的选择。由于星期一晚放工后，突然很想吃鸡肠面⋯⋯突然好想你，鸡肠在那里，吃得快乐和幸福⋯⋯突然好想你，突然锋利的回忆，突然满口鸡肠面⋯⋯鸡肠捞粗面$44~其实笔者觉得这里的汤幼面比粗面好吃的，但由于太肚饿，所以吃捞面会饱一点，质感方面，捞粗比捞幼面好吃。那两条生菜，感觉上减低鸡肠的罪恶感。上汤及秘制豉油~吃捞面另一个原因，就是那碗带有点点韭黄的上汤，因为喝出其上汤味道，和吃汤面时的感觉不一样。笔者就
第一次来兰香的时候，就是公司刚刚搬来尖沙咀的时候，不知不觉好像是八年前的事了⋯⋯
还记起那次麻甩侠问笔者，搬来尖沙咀，你有否吃过鸡肠面？一听到鸡肠二字，简直叮一声！
之后久不久就会过来拜会一吓！
近年，柯士甸路的店舖已改了不少，而且还有多间吉舖已有一些时候仍是空置着，早两年，连那北京饺子也搬过另一新舖。
还是兰香仍可屹立不倒，其实力，可想而知。
早年金刚、小怡访问过后，大大张相贴在门外，吸引不少游客。
星期一晚，未算太多食客。
笔者每次例必被鸡肠牵动着，总之鸡肠一定是胆，胆拖鲜牛还是黑柏叶之争。
如果三两知己到来的话，例必点整整一碟鸡肠，或柏叶，何其壮观及满足。
有时候想吃饭餐的话，猪手、猪软骨及冬菇都是不错的选择。
由于星期一晚放工后，
突然很想吃鸡肠面⋯⋯
突然好想你，鸡肠在那里，
吃得快乐和幸福⋯⋯
突然好想你，突然锋利的回忆，
突然满口鸡肠面⋯⋯
鸡肠捞粗面$44~
其实笔者觉得这里的汤幼面比粗面好吃的，但由于太肚饿，所以吃捞面会饱一点，质感方面，捞粗比捞幼面好吃。
那两条生菜，感觉上减低鸡肠的罪恶感。
上汤及秘制豉油~
吃捞面另一个原因，就是那碗带有点点韭黄的上汤，因为喝出其上汤味道，和吃汤面时的感觉不一样。
笔者就是喜欢蒲面与那些韭黄啖啖喝，喝一口才吃捞面。
至于那秘制豉油，加上点点辣油，简直和鸡肠是天作之合的一对，绝配。
另外那切得丝丝的葱花配上美味的酱汁，都是至爱的一个环节。
反观面质方面，感觉没有从前那好吃，觉得较为腍身，未够爽口。
幸福的是，当你很想吃那东西，就可吃到，那种感觉便是幸福。
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