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2009-05-10
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住九龙城交通方便,买嘢方便,样样都好,就系开饭比较闷,打开九龙城的Openrice list 九成系泰国菜...............鱼露味闻到都闷!所以星期六朋友们开饭选了灿记,支持港式料理!灿记地方也算宽落,大排档格局但有冷气,卫生也算ok,伙计做事也爽快.好.....开饭!1)炖汤(南北杏猪肺汤)好少饮猪肺汤,因为自己洗好麻烦,外面饮又怕唔干净,但今次这个汤做得几好,又够味,饮落去好润,猪肺也洗得干净.2)招牌路边鸡上枱时哗着.好大一只鸡,.小弟食鸡好少落酱(健康啲痳),食落鸡肉也够味,只系只鸡肥着啲,都唔知只鸡生前食咩,又肥又大只3)芝心虾丸将鲜虾打成虾胶,内包一粒芝士后炸,食落外层香脆,虾肉新鲜弹牙,小心芝土哦,有点炀口,呢道菜可以推介俾大家,好味!4)腐乳通菜炒到刚刚好,又入味,通菜炒得唔好,火喉唔够就好似食草咁,呢度可以放心叫来食.5)荷叶虾蒸笼仔饭上枱时以为饭会蒸得好湿,原来自己赖醒饭干身,渗入了虾膏虾汁,非常鲜甜好味,原来这味𩠌的主角是饭而唔系虾!6)海鲜赛螃蟹港式京菜,好奇怪的组合,上枱时系淋红醋而唔系淋淅醋,呢味𩠌只能叫蛋白炒海鲜,师博!你食过赛螃蟹未呀?...
灿记地方也算宽落,大排档格局但有冷气,卫生也算ok,伙计做事也爽快.好.....开饭!
1)炖汤(南北杏猪肺汤)
好少饮猪肺汤,因为自己洗好麻烦,外面饮又怕唔干净,但今次这个汤做得几好,又够味,饮落去好润,猪肺也洗得干净.
2)招牌路边鸡
上枱时哗着.好大一只鸡,.小弟食鸡好少落酱(健康啲痳),食落鸡肉也够味,只系只鸡肥着啲,都唔知只鸡生前食咩,又肥又大只
3)芝心虾丸
将鲜虾打成虾胶,内包一粒芝士后炸,食落外层香脆,虾肉新鲜弹牙,小心芝土哦,有点炀口,呢道菜可以推介俾大家,好味!
4)腐乳通菜
炒到刚刚好,又入味,通菜炒得唔好,火喉唔够就好似食草咁,呢度可以放心叫来食.
5)荷叶虾蒸笼仔饭
上枱时以为饭会蒸得好湿,原来自己赖醒饭干身,渗入了虾膏虾汁,非常鲜甜好味,原来这味𩠌的主角是饭而唔系虾!
6)海鲜赛螃蟹
港式京菜,好奇怪的组合,上枱时系淋红醋而唔系淋淅醋,呢味𩠌只能叫蛋白炒海鲜,师博!你食过赛螃蟹未呀?...........哈.
整体上都系好味的一餐,消费也算经济实惠.对住九龙城内的人来讲可算是沙漠中的绿州.味觉上的清鸡汤
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