秘 (偉晴街)

营业中

休息中

窝夫在网上看过不少关于荃湾小店「秘」的好评，一直没有机会去，日前终于光顾了它位于佐敦的分店。星期六下午12时30分左右到达，店员说鳗鱼饭已经售罄了，为吉列牛而来的窝夫与虾子饼不受影响。一人一客板烧吉列牛($108)，午市加配定食($20)有秘之饭素及枫糖流心蛋。枫糖流心蛋、沙律和吉列牛排列出一个笑脸，令用餐心情更愉快。枫糖流心蛋是真流心的，水准之作。用牛脂涂在石板后便可以烤牛肉。「秘」选用美国安格斯牛肉，在热石板上每面烤十几秒便可享用，窝夫烤得稍为熟了一点，但没有影响牛肉的味道，一点也不韧，薄薄的吉列外层十分香脆，在厨房轻轻一炸锁住了肉汁，外脆内嫩，吃过后便完全明白为何「秘」的吉列牛口碑甚佳。秘之饭素渗出阵阵紫菜和芝麻的香味。