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2019-07-28
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窝夫与虾子饼近日常在大埔出没，日前光顾了全新怀旧装修的八妹鸡煲。走进店内，已被墙上的「八妹十大必食」吸引著，点菜前可以参考一下。在「戏院」吃火锅。到「售票处」取酱油。第一次光顾，当然要试秘制八妹鸡煲，但原来还有多款其他汤底选择。火锅配料种类不少。见到邻桌点了大大杯系列的饮品，真的很大杯呢。窝夫与虾子饼点了天地一号苹果醋($36)。主角八妹鸡煲来了，半只($155)微辣的，份量十足。拌匀便可进食，鸡煲加了大量香料，带微辣特别惹味。吃完鸡煲，将桌上的汤加进煲里，准备打边炉。十大必食之一的野生竹笙($62)，份量比预期多，由于竹笙吸了很多热汤，吃时要特别小心。二人必点之一的混丸($55)，鱼蛋、贡丸、墨鱼丸和牛筋丸每款各两粒，可以一次过多试几款。什饺($55)是另一款二人必点，有云吞两只，鱼皮饺和韭菜饺各三只，韭菜饺非常饱满，皮够薄，少肉多菜，味道很好。蔬菜方面，虾子饼选了白菜仔($30)，洗得很干净。火锅不可缺的牛肉，窝失点了手切肥牛($178)，色泽红润，咬下去牛肉味非常浓郁，肉质嫩口不韧有嚼劲，水准非常高。鲮鱼滑($65)获虾子饼大赞。窝夫不太爱吃鲮鱼滑，比较喜欢鸳鸯滑($98)，即蟹
走进店内，已被墙上的「八妹十大必食」吸引著，点菜前可以参考一下。
在「戏院」吃火锅。
到「售票处」取酱油。
第一次光顾，当然要试秘制八妹鸡煲，但原来还有多款其他汤底选择。
火锅配料种类不少。
见到邻桌点了大大杯系列的饮品，真的很大杯呢。
天地一号苹果醋
$36
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窝夫与虾子饼点了天地一号苹果醋($36)。
八妹鸡煲(半只)
$155
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主角八妹鸡煲来了，半只($155)微辣的，份量十足。
八妹鸡煲(半只)
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拌匀便可进食，鸡煲加了大量香料，带微辣特别惹味。
吃完鸡煲，将桌上的汤加进煲里，准备打边炉。
野生竹笙
$62
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十大必食之一的野生竹笙($62)，份量比预期多，由于竹笙吸了很多热汤，吃时要特别小心。
混丸
$55
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二人必点之一的混丸($55)，鱼蛋、贡丸、墨鱼丸和牛筋丸每款各两粒，可以一次过多试几款。
什饺
$55
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什饺($55)是另一款二人必点，有云吞两只，鱼皮饺和韭菜饺各三只，韭菜饺非常饱满，皮够薄，少肉多菜，味道很好。
白菜仔
$30
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蔬菜方面，虾子饼选了白菜仔($30)，洗得很干净。
手切肥牛
$178
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火锅不可缺的牛肉，窝失点了手切肥牛($178)，色泽红润，咬下去牛肉味非常浓郁，肉质嫩口不韧有嚼劲，水准非常高。
鲮鱼滑
$65
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鲮鱼滑($65)获虾子饼大赞。
鸳鸯滑
$98
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窝夫不太爱吃鲮鱼滑，比较喜欢鸳鸯滑($98)，即蟹子虾滑加蟹子墨鱼滑，虾滑的鲜虾味超浓，两款都非常弹牙。
即炸响铃
$43
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即炸响铃($43)属即叫即炸的自家制出品，上桌时还带点热，窝夫忍不住不渌即吃，香脆可口。响铃比较大件，一件起两件止，否则吃不到其他东西。
猪肚
$40
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后加了猪肚($40)，份量多得惊人，虾子饼数过一共有17件，猪肚处理得很好。
猪肚
$30
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滑豆腐($30)是百福牌的，信心保证，豆味够浓又够滑。
金菇
$30
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虾子饼爱吃的金菇($30)洗得雪雪白白，十分爽口。
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