康記粥店 (已搬遷) 新店位置

一大早入大坑找吃的, 走了一圈, 顺兴周一没开门, 个胃顶住顶住又未能去炳记大战猪扒面, 最后选了来康记吃粥。此时人多到坐出店外的, 有点旧时在西环卓记吃粥的风味。顾客多是附近的装修工人 (因为有很多新店即将诞生了), 还有巴士司机和应是在附近酒店住的游客等等...有不少已是熟客仔了。也有很多名车经过, 车里人向店里的伯伯落单后, 兜个圈回来便可以拿食物。而到店买外卖的人络绎不绝, 有人甚至边等边拿著个牛脷酥在吃著了!我知来康记应该吃炸两 (事实上这也是最热门的选择), 无奈是日肠胃不好, 只好吃猪膶肠粉 ($10), 再来一碗白粥 ($6)。伯伯 (看店内杂志剪报介绍, 该是第一代店主, 八十多岁了), 在店面即拉肠粉, 不久已有得吃。肠粉厚薄适中, 不是很滑溜但胜在够饱肚, 肠粉豉油不太咸; 里面的切条猪膶有点老了。白粥绵软清香, 没有浓厚起胶的质感, 换来的是清甜的米香, 吃得舒服。其实吃在大坑的老店, 味道已不是最主要的因素, 反而暖暖的人情味更值得珍惜。