匠心廚房 (已結業)

经过一整天的辛劳，最窝心莫过于可以喝一口清润的老火汤，品尝无味精的小炒。如果时间许可，当然在家烹调最佳，否则外出用膳，也希望可以选择到较合个人口味。匠心厨房装修清雅，没有酒楼鼎沸的人声，座位以卡位为主，可以宁静舒适的用膳。姬松茸炖排骨汤 是夜炖汤为姬松茸炖排骨汤，炖汤热度十足，汤水颜色清澈，菌味香浓。排骨带有软骨，肉质嫩滑，应是炖好汤的后加材料。粟米切成可入口大细，不会占去炖汤太大的容量，又可容易食到。脆皮松露蘑菇卷 外层脆皮下卷上腐竹皮及杂菌，入口外脆内软，带有松露幽幽的香气。蜜饯金瓜榄豉骨 榄角由乌榄加工而成，气味芳香，味道微微酸甜，有一种独特的咸香味。排骨多瘦少肥，加上榄角及南瓜同炒，食味不会太浓。当归参片四珍鸡 此𩠌即叫即蒸，上枱时热度十足。蒸鸡加上当归、参片、冬菇片、虫草花及杞子，入口带有微微参味，感觉养生。