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2011-12-13
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今日同好友庆生，大家钟意倾谒所以次次都要圆枱。自然选择中菜，见由上海总厨煮理就Book咗知味舍好钟意佢地个脆膳, 真系脆到好似食薯片咁, 用黑醋做特别香有D甜, 唔会得个酸味.另外, 叫了清炒虾仁, 津白, 怪味鸡, 雪菜毛豆百叶等. 均可试出厨师的巧手.薰蛋同饺都系唔肥仙子的至爱, 当然唔少得啦.睇相都见到流芯薰蛋, 真系好滑好香. 小笼饱皮薄透光, 用筷子夹起不烂, 果然手功到家, 唯肉汁较少. 但是个煎菜肉云吞, 真系超好食. 他们用生煎饱的做法, 加上云吞皮薄, 底部极脆.除了外皮, 内涵也很丰富, 菜肉之比例, 洽到好处, 包存到菜的清爽. 大力推介.最好系佢地对客人好有心, 好想食酒酿丸子, 可惜卖晒, 个女侍应问我地可唔可以等20分钟,即刻去厨房为我地再搓粉做. 梗系好啦! 整晚都好享受, 不但环境雅致, 美味更加上窝心. 激赞!
自然选择中菜，见由上海总厨煮理就Book咗知味舍
好钟意佢地个脆膳, 真系脆到好似食薯片咁, 用黑醋做特别香有D甜, 唔会得个酸味.另外, 叫了清炒虾仁, 津白, 怪味鸡, 雪菜毛豆百叶等. 均可试出厨师的巧手.
薰蛋同饺都系唔肥仙子的至爱, 当然唔少得啦.
睇相都见到流芯薰蛋, 真系好滑好香.
小笼饱皮薄透光, 用筷子夹起不烂, 果然手功到家, 唯肉汁较少. 但是个煎菜肉云吞, 真系超好食. 他们用生煎饱的做法, 加上云吞皮薄, 底部极脆.
除了外皮, 内涵也很丰富, 菜肉之比例, 洽到好处, 包存到菜的清爽. 大力推介.
最好系佢地对客人好有心, 好想食酒酿丸子, 可惜卖晒, 个女侍应问我地可唔可以等20分钟,即刻去厨房为我地再搓粉做. 梗系好啦!
整晚都好享受, 不但环境雅致, 美味更加上窝心. 激赞!
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