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2016-06-11
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约了在加拿大回来的好友食饭我想食法国菜,又无咩念头咪上OPENRICE揾下啰揾倒在尖沙咀的Le Paradis Restaurant于是我们便上去试下啦间野在加连威老道中间商业大厦都唔难揾(THE ONE 直行)上到去,细细间但摆位几好坐得几舒服,一D都唔迫,好明显在摆位及摆设上老板花了不小心机原来还有OUTDOOR,我最LIKE有点欧陆风情跟住先来汤黑松露蘑菇汤,个蒜蓉包好香好脆,个汤好重黑松露味浓汤最合我意沙律清清地,个沙律酱有小小酸酸地几开胃番茄烟肉忌廉汁意粉这个真的不得了,太好食了,简直完美番茄汁超香,够浓味(我个人是比较重口味),烟肉够咬口最重要系个意粉,咀嚼时可感受到意粉的烟韧,不会太淋刚刚好恰到好处扒石班完全唔腥,个皮有D脆几好杂莓汁鸭脾鸭肉从未试过配草莓汁,出奇地好甲其实鸭要煮得好并非易事鸭肉要煮得淋,更非一时三刻的事这道菜显出了厨师的功架及细心饭后老板娘个黎倾下计,佢好健谈又好人, 非常nice好似小时候在家中吃完饭,通常会同家人倾下计的感觉
我想食法国菜,又无咩念头
咪上OPENRICE揾下啰
揾倒在尖沙咀的Le Paradis Restaurant
于是我们便上去试下啦
间野在加连威老道中间商业大厦都唔难揾(THE ONE 直行)
上到去,细细间但摆位几好
坐得几舒服,一D都唔迫,
好明显在摆位及摆设上老板花了不小心机
原来还有OUTDOOR,我最LIKE
有点欧陆风情
跟住先来汤
黑松露蘑菇汤
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凯撒沙律
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番茄烟肉忌廉汁意粉
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这个真的不得了,太好食了,简直完美
番茄汁超香,够浓味(我个人是比较重口味),烟肉够咬口
最重要系个意粉,咀嚼时可感受到意粉的烟韧,不会太淋刚刚好恰到好处
扒石班
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完全唔腥,个皮有D脆几好
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鸭肉从未试过配草莓汁,出奇地好甲
其实鸭要煮得好并非易事
鸭肉要煮得淋,更非一时三刻的事
这道菜显出了厨师的功架及细心
饭后老板娘个黎倾下计,佢好健谈又好人, 非常nice
好似小时候在家中吃完饭,通常会同家人倾下计的感觉
题外话/补充资料：
装修不一定要豪华,食材不一定要昂贵
有在家窝心的感觉,在我心中就是最好
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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