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2023-11-08
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经一个外国朋友介绍我，另外认识我呢一间位于中环嘅秘鲁餐厅，当中嘅菜式同日本菜mix and match ！👍🏻Intoxicating Menu✨Ceviche Aromatico 具有刺激感嘅前菜，把日本嘅刺身混入秘鲁菜嘅烹调以及酱料当中，味道带酸，刺身鲜甜，加上脆口粒粒、紫洋葱、芫荽等等，再即场闻上香料，有特色。✨Eryngii Maki多寿司包住素菜，感觉都几夹，包有巨型冬菇以及牛油果，富口感，加上南瓜子同南瓜蓉作为酱汁，完全突显多国菜嘅融合。✨H&M 2 由油甘鱼同金枪鱼作为双拼，入口先有强烈嘅柠檬味，完全辟去左鱼腥。✨Kushiyaki一共三串由翠玉瓜、茄子、黄瓜组成，再混入埋车厘茄酱，完全减去油腻感，而且呢一个口味嘅配搭绝对系天衣无缝。✨Yaki Nash有别于一般嘅烧茄子，呢一份绝对系值得一试，涂上面嘅酱汁相当就惹味，茄子唔会烤得太过熟，保留左原有嘅口感，再加上粟米同脆口粒粒，相当滋味。✨Tokyolima Steak 来自美国嘅肉眼牛扒，牛脂充分，肉质粉嫩，绝对系食肉兽嘅囊中物。欣赏餐厅嘅酱汁用上葱混入牛油🧈，绝对系用餐新体验。✨Grilled Barramundi 呢
👍🏻Intoxicating Menu
✨Ceviche Aromatico
具有刺激感嘅前菜，把日本嘅刺身混入秘鲁菜嘅烹调以及酱料当中，味道带酸，刺身鲜甜，加上脆口粒粒、紫洋葱、芫荽等等，再即场闻上香料，有特色。
✨Eryngii Maki
多寿司包住素菜，感觉都几夹，包有巨型冬菇以及牛油果，富口感，加上南瓜子同南瓜蓉作为酱汁，完全突显多国菜嘅融合。
✨H&M 2
由油甘鱼同金枪鱼作为双拼，入口先有强烈嘅柠檬味，完全辟去左鱼腥。
✨Kushiyaki
一共三串由翠玉瓜、茄子、黄瓜组成，再混入埋车厘茄酱，完全减去油腻感，而且呢一个口味嘅配搭绝对系天衣无缝。
✨Yaki Nash
有别于一般嘅烧茄子，呢一份绝对系值得一试，涂上面嘅酱汁相当就惹味，茄子唔会烤得太过熟，保留左原有嘅口感，再加上粟米同脆口粒粒，相当滋味。
✨Tokyolima Steak
来自美国嘅肉眼牛扒，牛脂充分，肉质粉嫩，绝对系食肉兽嘅囊中物。欣赏餐厅嘅酱汁用上葱混入牛油🧈，绝对系用餐新体验。
✨Grilled Barramundi
呢条鱼真系要比100分，外皮薄脆，鱼肉煎得金黄透白，食落有肉汁，底部更加衬上蔬菜！
✨T3
餐厅嘅描述系好似有一个台风出现系味蕾嘅感受之中，食落确实口感丰富， 蒜片、鹌鹑蛋、沙律菜，加上酸酸甜甜嘅酱汁，感觉带点泰式的感觉。
✨Tongue Twister
由而家制嘅菠萝果酱，加入青柠味嘅果酒，味道容易入口，酒精味道唔会过分浓烈。
✨Tinker Bell
用上新鲜嘅百香果，加入提子以及青柠果汁，饮落特别清爽。
👍🏻👍🏻相当喜欢餐厅系运用酱料、香料嘅配搭上都非常恰当，而且拌有蔬菜作为点缀，整体菜式都够Refreshing ！
附上餐厅环境
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