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2015-08-21
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又一次来到IFC Greyhound Cafe,天气炎炎，当天是近年最热的立秋，但都系𠮶句 "嚟IFC Greyhound 识拣一定系食日光时段"食埋靓景嘛,笑!先点了我最爱的蓝兰豆甜菊茶~由泰国空运过来,冲出来是蓝色的，有淡淡的菊花茶清香,附上加入蜜糖,味道甜甜，推介薄切三文鱼片配泰式辣汁橙白相间的三文鱼够肥美新鲜,配合辛辣的蒜片及酱汁，酸酸辣辣很开胃包著吃带点辛辣,Fusion 得来也是过瘾~~脆炸粟米蟹肉饼配甜酸酱 差不多每次都会 Order 的菜式,炸得够松脆第一次点,觉得蟹肉都多,之后再点就觉得愈来愈少蟹肉,下次可能再食不到蟹肉了,失望海鲜墨鱼汁面以墨汁做的黑色面条弹牙有嚼劲, 配搭蒜蓉汁不会太干,没有一般食墨鱼汁菜色成口黑晒的尴尬位,!墨鱼,大虾, 蟹子,赤贝都是新鲜货,加入新鲜的黑胡椒,味道带点辛辣...墨汁意粉煮至Al Dente,烟烟韧韧,海鲜鲜味十足,就是没办法找到挑剔之处吧~~~甜品我选了新鲜椰子千层蛋糕 及 芒果芭菲新鲜椰子千层蛋糕这个是我每次也会点的,这次的千层蛋糕层次上比明显之前的少了,层次少了,但忌廉却大手的加,所以都几漏,虽然新鲜椰子肉依然多,但一见如故
天气炎炎，当天是近年最热的立秋，
但都系𠮶句 "嚟IFC Greyhound 识拣一定系食日光时段"食埋靓景嘛,笑!
先点了我最爱的蓝兰豆甜菊茶~由泰国空运过来,冲出来是蓝色的，有淡淡的菊花茶清香,
附上加入蜜糖,味道甜甜，推介
蓝兰豆甜菊茶
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橙白相间的三文鱼够肥美新鲜,
配合辛辣的蒜片及酱汁，酸酸辣辣很开胃
薄切三文鱼片配泰式辣汁
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脆炸粟米蟹肉饼配甜酸酱 差不多每次都会 Order 的菜式,炸得够松脆
第一次点,觉得蟹肉都多,之后再点就觉得愈来愈少蟹肉,
下次可能再食不到蟹肉了,失望
脆炸粟米蟹肉饼配甜酸酱
$88
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以墨汁做的黑色面条弹牙有嚼劲, 配搭蒜蓉汁不会太干,
没有一般食墨鱼汁菜色成口黑晒的尴尬位,!
墨鱼,大虾, 蟹子,赤贝都是新鲜货,加入新鲜的黑胡椒,味道带点辛辣...
海鲜墨鱼汁面
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海鲜墨鱼汁面
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新鲜椰子千层蛋糕
这个是我每次也会点的,这次的千层蛋糕层次上比明显之前的少了,
层次少了,但忌廉却大手的加,所以都几漏,虽然新鲜椰子肉依然多,
但一见如故的天然清新感就荡然无存了~
新鲜新鲜椰子千层蛋糕
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就是以杯子上的芒果糯米饭吧!
杯中放著椰子鲜打雪芭,芒果粒及暖糯米,层次感丰富,
甜美的芒果遇上暖身的椰汁燸米,实在太幸福了,是日最有泰国感的菜式
芒果芭菲
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但依这天的食物质素,的确是慢慢下降中,希望只是一时失手吧!
不过在此看看书,花一个下午也是赏心乐事!
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