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2017-03-04
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离旺角朗豪坊不远、地点尚算易找的炸理卤味, 从开铺就已经引起注意, 因为店铺名字当然是相当顶瘾, 怎能不印象深刻! 最近终于去吃了, 店铺经营两类食物- 炸理、卤味, 由于是立食, 店铺面积不大, 眼多很多顾客也是等外卖取走。我们到埗时刚等到靠墙的位置, 就一边听著店内播放的音乐, 一边等候食物. 墙上挂有70、80年代歌星的黑胶唱片封套, 歌曲大半是那些年代的. 店内装潢很特别, 用细格仔阶砖, 很有冰室感觉. 等候时间比想像中长, 尤其于繁忙时段, 店铺内逼得水泄不通. 先说炸理, 芝心海龙波波应该是店铺招牌之作, 芝士爆出啦~ ~ 就这样吃, 热辣辣有拉丝效果, 味道不错. 但强烈建议沾黑松露酱, 味道截然不同, 加分十倍!!波波不厚粉, 丸够弹牙而芝士溶得十分理想. 炸理鸡肶或卤味鸡肶配特饮售价$38, 与连锁店快餐鸡肶加红豆冰, 价格差不多, 特饮有青柠话梅梳打, 酸酸味味又清新, 是我喜欢的口味! 一接到炸鸡肶一刻, 非常热辣辣, 不敢立即咬下, 还是放凉一点才吃. 鸡肶炸得松脆而肉仍然够滑, 自己吃一只就很难再吃其他东西. 炸串纽西兰特大啡菇, 炸粉很薄, 咬下去仍然十分
我们到埗时刚等到靠墙的位置, 就一边听著店内播放的音乐, 一边等候食物. 墙上挂有70、80年代歌星的黑胶唱片封套, 歌曲大半是那些年代的.
店内装潢很特别, 用细格仔阶砖, 很有冰室感觉. 等候时间比想像中长, 尤其于繁忙时段, 店铺内逼得水泄不通.
先说炸理, 芝心海龙波波应该是店铺招牌之作, 芝士爆出啦~ ~ 就这样吃, 热辣辣有拉丝效果, 味道不错. 但强烈建议沾黑松露酱, 味道截然不同, 加分十倍!!
炸理芝心海龙波波
$38
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波波不厚粉, 丸够弹牙而芝士溶得十分理想.
炸理鸡肶或卤味鸡肶配特饮售价$38, 与连锁店快餐鸡肶加红豆冰, 价格差不多, 特饮有青柠话梅梳打, 酸酸味味又清新, 是我喜欢的口味! 一接到炸鸡肶一刻, 非常热辣辣, 不敢立即咬下, 还是放凉一点才吃. 鸡肶炸得松脆而肉仍然够滑, 自己吃一只就很难再吃其他东西.
炸串纽西兰特大啡菇, 炸粉很薄, 咬下去仍然十分多汁而不觉油腻, 可encore.
炸大啡菇
$22
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炸一口三角芝士, 芝士不是浓郁那种, 但都算软滑. 最紧要是不觉油腻; 炸秋葵很难炸得好吃, 这条有点过软; 炸串玉子属普通.
虽然很想吃炸豆腐及炸露笋, 但当晚缺货, 唯有留待下次再去啦~
卤味没有点太多, 卤味鸡翼尖$18一份, 连骨也非常入味, 用来配酒更是一流! 软腍度适中, 不会很烂.
卤鸡翼尖
$18
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卤味猪手
$15
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另外, 立食时看到这细小的红色信箱, 很有趣. 值得一提, 墙上有提示, 顾客要自行处理吃完的食物盒, 保持地方清洁.
青柠话梅梳打
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