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2015-09-21
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立食文化一直喺香港都无声无气，喺日本，立食大多数系赶时间兼地方细，纯为医肚而设嘅餐厅。而香港呢间咁有趣嘅立食牛扒店，大胆咁同时做高价同低价巿场两个极端。先睇个餐牌，逐g计，心水唔清都唔知食几多先啱好彩入场前计晒数，比个tips先大家，每100g就大约系3.5 oz如果以平时西餐牛扒份量计，大约系8-12oz，即系细食嘅朋友叫200g就差唔多我就出名大食，一嚟就梗系300g 佐贺A4和牛西冷啦落完order就会即场喺你面前帮你切牛扒由于手起刀落，仲快过刽子手...所以影唔切旧靓牛...切完佢会秤下啱唔啱数，一般都唔会好准，切埋啲唔要嘅脂肪位，我呢旧净重324g盛惠615大元5成熟 (Medium) 唔该～跟住就等食，你钟意可以慢慢睇埋佢点烧当然最重嘅部份....比钱攞住张飞仔印住价钱比钱时可以拣跟唔跟餐，餐多个白饭，沙律同餐汤野饮就唔包，要再加钱食得扒，梗系饮返杯红酒啦....sorry..系罐先啱..无错...系一罐红酒..总数盛惠700主角嚟啦！汤，沙律，饭，算OK啦反正主解都唔系佢地Medium都算OK，始终唔厚，好易熟切开呢个位由于无乜洋葱拓底，直接对住铁板，可以个底见到熟多左少
而香港呢间咁有趣嘅立食牛扒店，大胆咁同时做高价同低价巿场两个极端。
先睇个餐牌，逐g计，心水唔清都唔知食几多先啱
好彩入场前计晒数，比个tips先大家，每100g就大约系3.5 oz
如果以平时西餐牛扒份量计，大约系8-12oz，即系细食嘅朋友叫200g就差唔多
我就出名大食，一嚟就梗系300g 佐贺A4和牛西冷啦
落完order就会即场喺你面前帮你切牛扒由于手起刀落，仲快过刽子手...所以影唔切旧靓牛...
切完佢会秤下啱唔啱数，一般都唔会好准，切埋啲唔要嘅脂肪位，我呢旧净重324g
盛惠615大元
5成熟 (Medium) 唔该～
A4佐贺和牛西冷
$615
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当然最重嘅部份....比钱
攞住张飞仔印住价钱
比钱时可以拣跟唔跟餐，餐多个白饭，沙律同餐汤
野饮就唔包，要再加钱
食得扒，梗系饮返杯红酒啦....sorry..系罐先啱..
无错...系一罐红酒..
总数盛惠700
主角嚟啦！汤，沙律，饭，算OK啦
反正主解都唔系佢地
Medium都算OK，始终唔厚，好易熟
切开呢个位由于无乜洋葱拓底，直接对住铁板，可以个底见到熟多左少少
个扒大部份位置都有洋葱或粟米垫底，一来唔易烧熟牛扒，二嚟可以吸到牛扒汁(油)
店内有多款酱汁供应，芥辣，海盐，蜜糖芥末籽等，最有趣都算系杂果黑醋汁
我个人都系钟意蜜糖芥末籽，其他都好似唔太夹
其实唔嫌件和牛滞嘅话唔用酱仲正
至于个红酒，其实都有啲惊喜，远比想像中好饮
同牛扒亦好夹，值得一试
题外话/补充资料：
以1.9/g价钱(190/100g) 食A4和牛西冷，其实都算平
去开大型超巿应该知，A4如果无减价，仲要西冷位，$150-200/100g一啲都唔出奇
而家有人煮埋你食都系收190仲想点先
另外美国牛0.6/g其实好平，但唔太清楚系咩grade嘅扒好难估系咪抵食
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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