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2017-12-03
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友人知道这两天兰桂坊举行泰国节, 想去凑下热闹, 所以相约我今晚去逛逛, 果然人山人海, 非常热闹, 好旺场。摊位不算多, 行了一会儿便行完, 就在附近找间餐店晚餐。记得早前在附近吃过一间串烧店, 既有风味又美味, 一于推介给友人。但正因泰国节, 故今晚立食店“Grill”实在太多人, 没有一张空枱子, 故我俩决定等隔离的姊妹店, 坐下来慢慢吃, 反正两间的食物也可互点。餐店的门口同样很抢眼, 以黑色配红色为主调, 颜色对比强烈鲜明, 而巨大的红色店名招牌高高挂起, 充满火辣感。门口设有一排露天单人枱, 边吃边睇泰国节的表演, 更有风味, 所以一早已坐满人, 可惜!一踏入餐店便是落单区, 正正方方的格局, 地方小小, 设有三张八人张枱、一张面向墙和一张面向街景的单人枱, 全是高枱高椅, 枱与枱之间的距离较少, 出入不太方便, 大家都要坐得亲密一点。走到下单区, 枱上放了两份餐牌, 而收银处顶头也安装了一个餐牌电子萤幕。细看餐牌, 图文并茂, 设计清晰简单, 一份是串烧, 分有八款肉类、四款海鲜及三款蔬果, 选择不算多, 反而所配的酱汁多变, 包括泰式红鸡酱、黄咖喱酱、芫茜酸辣酱、沙爹酱
友人知道这两天兰桂坊举行泰国节, 想去凑下热闹, 所以相约我今晚去逛逛, 果然人山人海, 非常热闹, 好旺场。摊位不算多, 行了一会儿便行完, 就在附近找间餐店晚餐。记得早前在附近吃过一间串烧店, 既有风味又美味, 一于推介给友人。
但正因泰国节, 故今晚立食店“Grill”实在太多人, 没有一张空枱子, 故我俩决定等隔离的姊妹店, 坐下来慢慢吃, 反正两间的食物也可互点。餐店的门口同样很抢眼, 以黑色配红色为主调, 颜色对比强烈鲜明, 而巨大的红色店名招牌高高挂起, 充满火辣感。门口设有一排露天单人枱, 边吃边睇泰国节的表演, 更有风味, 所以一早已坐满人, 可惜!
一踏入餐店便是落单区, 正正方方的格局, 地方小小, 设有三张八人张枱、一张面向墙和一张面向街景的单人枱, 全是高枱高椅, 枱与枱之间的距离较少, 出入不太方便, 大家都要坐得亲密一点。
走到下单区, 枱上放了两份餐牌, 而收银处顶头也安装了一个餐牌电子萤幕。细看餐牌, 图文并茂, 设计清晰简单, 一份是串烧, 分有八款肉类、四款海鲜及三款蔬果, 选择不算多, 反而所配的酱汁多变, 包括泰式红鸡酱、黄咖喱酱、芫茜酸辣酱、沙爹酱、烤牛肉酱、青咖喱酱及青辣椒酱, 足足七款。而另一份餐牌有三款饭类、四款沙律和多款含酒精或非酒精饮品。******************************
烧白鳝
$60
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串烧即叫即烧, 热辣辣, 香喷喷, 当然要推介给好友。每款串烧均以一个黑色纸袋分开盛载, 第一时找出我俩都很喜欢的烧白鳝 White Eel ($60/串)。白鳝 面头沾满青辣椒酱, 而底面同样烧得金黄, 还带少少焦㶶, 看来很香口惹味。趁热马上咬一口, 鱼皮香脆可口, 肉质嫩中带微爽, 啖啖鱼油, 相当肥美, 正! 不过, 所配的青辣椒酱 略为多了一点, 虽香辣惹味, 但味道较浓, 盖了鱼香。
另一款是有机露笋 Asparagus ($20/串), 一串份量不少, 条条幼身青绿, 相当新鲜, 嫩口无渣。表面同样涂上微辣的青咖喱酱, 份量刚好, 故啖啖均能尝到露荀的独有味道。*****************************
去骨泰南鸡饭
$68
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品尝完热辣辣的串烧后, 就轮到主食。友人点了一客去骨泰南鸡饭 Boneless Thainan Chicken Rice ($68), 贪佢啖啖肉, 吃得更滋味。一大碟配有椰菜花 的无骨鸡肉 和一大碗鸡油饭，以及两款酱料，份量都几足。油鸡饭 粒粒分明，相当"令"身，带有鸡油香，但吃落不算很油腻，赞！
连皮的鸡肉 极之嫩滑，肉中夹杂着一些黄油脂，甘香油润得来又不会太过肥腻，完全无骨，啖啖肉好滋味！单尝原味已很美味，又再试试蘸上两款酱料，有香辣的泰式辣酱 和甜甜地的酱油，各具特色，而个人就最喜欢蘸上甜酱油 再佐油鸡饭，一流！*****************************
柚子海鲜沙律
$68
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沙律底全是爽口的青木瓜丝 和甘荀丝, 还有大量柚子肉, 粒粒饱满多汁, 很清甜。海鲜有三款, 分别有大大只虾仁, 肉质爽弹; 墨鱼仔 亦爽口鲜味。再细看, 原来还有一些蚬肉仔, 虽细小但肉嫩, 用料都几丰富。拌上酸咪咪的酱汁 和清香的薄荷叶, 配搭清新, 越吃越开胃。------------------------------
之前在 “Grill” 立食, 可边吃边睇住烧, 而今次在 “Thainan Chicken” 坐定定慢慢食, 立食有风味, 坐食更滋味, 真系各有特色, 但最重要还是食物同样出色, 难怪座无虚席。
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