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2021-01-14
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话明立食立鮨啲店舖唔算大，铜锣湾呢间喺Tower 535的corner 位，都几eye catching，好耐之前食过旺角𠮶间都几好食，见有半价book咗星期日5点左右，赶上最后一轮堂食，全店都企满人，但都唔算好迫，铺头光线充足，睇落都几干净，可能疫情关系餐具都用即用即弃。唔见出水位，俾店员提醒先见到喺枱面墙身，只纸杯太软，唔可以单手斟水。Menu 同墙身有好多寿司刺身选择，第一轮叫左季节嘅 海胆松叶蟹寿司，海胆大片，好多蟹肉，整体配搭唔错，不过松叶蟹肉味盖过海胆味。鳗鱼寿司唔喺烧到焦香果啲而喺好肥美厚切，加埋啲鳗鱼汁好好食。三文鱼籽军舰都好正，鱼籽应该腌过，甜甜地，条脷压一压爆啲汁出嚟好好味。帆立贝刺身都新鲜，但唔算鲜甜，一大粒切咗三刀，有啲薄唔够咬口，赤贝好鲜好爽。严选火炙盛合整体都几好，吞拿鱼腩好够油份，冇渣入口即溶，火炙帆立贝够厚身好食过刺身，三文鱼腩正常，喺好食嘅。烧左口鱼裙边啲油好香，食落口爽，唔错。松叶蟹脚就正常，似肉质似仿蟹柳，淋身，唔喺爽甜鲜。象拔蚌寿司都几好爽口，如果鲜甜啲就正。火炙大吞拿鱼腩海苔寿司超好食，成餐最惊喜，师傅亲手递到我只手提我唔洗点豉油、酱汁直接食，
Menu 同墙身有好多寿司刺身选择，第一轮叫左季节嘅 海胆松叶蟹寿司，海胆大片，好多蟹肉，整体配搭唔错，不过松叶蟹肉味盖过海胆味。鳗鱼寿司唔喺烧到焦香果啲而喺好肥美厚切，加埋啲鳗鱼汁好好食。三文鱼籽军舰都好正，鱼籽应该腌过，甜甜地，条脷压一压爆啲汁出嚟好好味。帆立贝刺身都新鲜，但唔算鲜甜，一大粒切咗三刀，有啲薄唔够咬口，赤贝好鲜好爽。
帆立贝、赤背刺身
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严选火炙盛合、鳗鱼寿司、三文鱼子军舰
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火炙大吞拿鱼腩海苔寿司
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碎葱三文鱼腩手卷
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立鮨个感觉都几正，好似喺日本啲寿司舖咁喺面前即整即食，成餐都喺二百几蚊好抵食！
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