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2021-05-03
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星期五同朋友约咗喺尖沙咀食晏，佢话想食寿司，我就即刻联想起「鮨廷」，皆因之前食过觉得几正😝。两点几去到啱啱有人埋单走，所以基本上唔使等就入得。唔知我有冇记错，呢度之前系无位坐、要企嘅立食嚟，但而家有得坐仲舒服啦。虽然座位窄窄地，不过尚算一应俱全，有齐🍵茶包、酱油同碟仔等，但如果加埋个挂钩喺枱底放袋就更佳。餐厅闲日有推午市套餐，相对抵食啲，可以拣丼饭或者自选寿司🍱。另外，店员仲介绍午市嗌厨师发办的话，另一午餐可享5折优惠；如果晚市食就有85折优惠👨🏻🍳。其实几抵，但我哋太偏食，所以都系嗌Set算。以上优惠只适用于会员，虽然我哋无食Omakase，但都加入咗做会员，因为用电话号码就得。三文鱼亲子丼($138)，亲子丼卖相吸引，有五片厚切嘅三文鱼刺身🐟同埋一大堆三文鱼籽。三文鱼就算唔系腩位，但都非常肥美；而鱼籽就粒粒爆浆，咸香十足。呢度嘅寿司饭系用上赤醋，所以饭身呈浅啡色，🍚饭粒分明，软硬适中，又唔会太笠，加上温度暖暖哋，几好食。自选寿司定食🍣($148八贯/$178十贯)，寿司共有25款选择。我哋咁啱全部都要哂军舰，而包住军舰嘅紫菜就好脆口。题外话，其实只要拣选$18以上嘅款式就已经可
星期五同朋友约咗喺尖沙咀食晏，佢话想食寿司，我就即刻联想起「鮨廷」，皆因之前食过觉得几正😝。两点几去到啱啱有人埋单走，所以基本上唔使等就入得。
唔知我有冇记错，呢度之前系无位坐、要企嘅立食嚟，但而家有得坐仲舒服啦。虽然座位窄窄地，不过尚算一应俱全，有齐🍵茶包、酱油同碟仔等，但如果加埋个挂钩喺枱底放袋就更佳。
餐厅闲日有推午市套餐，相对抵食啲，可以拣丼饭或者自选寿司🍱。另外，店员仲介绍午市嗌厨师发办的话，另一午餐可享5折优惠；如果晚市食就有85折优惠👨🏻🍳。其实几抵，但我哋太偏食，所以都系嗌Set算。以上优惠只适用于会员，虽然我哋无食Omakase，但都加入咗做会员，因为用电话号码就得。
三文鱼亲子丼
$138
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三文鱼亲子丼($138)，亲子丼卖相吸引，有五片厚切嘅三文鱼刺身🐟同埋一大堆三文鱼籽。三文鱼就算唔系腩位，但都非常肥美；而鱼籽就粒粒爆浆，咸香十足。呢度嘅寿司饭系用上赤醋，所以饭身呈浅啡色，🍚饭粒分明，软硬适中，又唔会太笠，加上温度暖暖哋，几好食。
自选寿司定食🍣($148八贯/$178十贯)，寿司共有25款选择。我哋咁啱全部都要哂军舰，而包住军舰嘅紫菜就好脆口。题外话，其实只要拣选$18以上嘅款式就已经可以回本，较平嘅几款则建议单点吧🙈。
1️⃣葱拖罗军舰，呢个经典款式无令人失望，拖罗蓉口感软绵。2️⃣松叶蟹肉军舰，松叶蟹肉好鲜甜，食嘅时候犹如食紧蟹钳。
3️⃣芥辣八爪鱼军舰，芥辣味好到位，少少攻鼻，加埋弹牙嘅八爪鱼粒，爽啊。4️⃣蟹棒蟹糕军舰，蟹羔鲜味唔腥，同蟹棒丝夹埋系一绝。
5️⃣明太子帆立贝军舰，微辣嘅明太子酱配以小贝柱食好好味㖞，口感亦同样正！6️⃣辣三文鱼军舰，呢款一般啦，个人略嫌太辣。
7️⃣辣吞拿鱼军舰，同辣三文鱼一样辣。
8️⃣三文鱼籽军舰，呢个我就无影相喇，因为同亲子丼一样好食。
炙三文鱼
$12
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焦糖玉子
$12
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跟餐嘅味噌汤唔错，唔太咸，又够热👍。
跟餐嘅沙律就正正常常🥗，无乜特别。
总括嚟讲，鮨廷确系几高质😋，鱼生有应有嘅水平，价钱比连锁店贵少少，但成个体验完全唔同。我相信喺度食Omakase都会有一定水准！不过餐厅得好少座位，想食就最好订定枱喇。
张贴
