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2015-09-23
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朕同大部份既遮民一样，都喜欢东洋既种种，欣赏既就有爱情动作片，而食既就有东洋牛（和牛）。而朕既贴身随从就打听到中环最近就开左间新野，洋文叫Metal Steak！不过呢间野就话要－立食，我问我既随从，食扒就梗系件扒黎到就（立即食）－立食－啦！唔通摊冻先食咩！但系我个随从就同我解立食系由东洋传入，解作－站立进食！吓！大胆！！！要朕咁辛苦企住黎食，我就去睇下你有几巴闭。去到中环，经过九记牛腩再向前行一个街口，就到Metal Steak。一入门口就可以落单，朕就要左－佐贺A4 西冷，而我既贴身随从就左佐贺A4 肉眼。目测西冷既雪花比肉眼平均，油份亦比肉眼高。即叫即整，而我就梗系去揾张枱－－－立一立啦！但系一上到二楼，俾朕发现，有高椅，有得坐。一坐低，朕件东洋和牛就到了，朕本身系想要七成熟的，但店小二就提醒朕，因为系用铁板上枱既关系，所以叫五成就可以，果然一如所料，食多一阵，件扒就变左七成熟！另外店员亦推荐柚子汁呢个酱料，甜甜酸酸，挺开胃的。话说回来，朕个件东洋佐贺A4 西冷，肉质纤维较厚，咬感挺好，肉味浓郁，他们在烧制时己加入小许盐和胡椒作调味，朕认为不用加酱汁，食佢既原味同埋油香会更好。而
去到中环，经过九记牛腩再向前行一个街口，就到Metal Steak。
一入门口就可以落单，朕就要左－佐贺A4 西冷，而我既贴身随从就左佐贺A4 肉眼。目测西冷既雪花比肉眼平均，油份亦比肉眼高。
即叫即整，而我就梗系去揾张枱－－－立一立啦！
但系一上到二楼，俾朕发现，有高椅，有得坐。
一坐低，朕件东洋和牛就到了，朕本身系想要七成熟的，但店小二就提醒朕，因为系用铁板上枱既关系，所以叫五成就可以，果然一如所料，食多一阵，件扒就变左七成熟！另外店员亦推荐柚子汁呢个酱料，甜甜酸酸，挺开胃的。话说回来，朕个件东洋佐贺A4 西冷，肉质纤维较厚，咬感挺好，肉味浓郁，他们在烧制时己加入小许盐和胡椒作调味，朕认为不用加酱汁，食佢既原味同埋油香会更好。而随从件肉眼，件扒既油花亦多，烹调完之后油花给化掉并和周围的瘦肉融合起来，除了有嫩滑既肉身外，还有油脂既香甜，不过朕始终喜欢西冷𠮶种浓浓既肉味。
佐贺A4 肉眼＆佐贺A4 西冷
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佐贺A4 西冷
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