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2024-08-04
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听朋友讲有间omakase 超抵食,依家做紧第234位半价，仲要系寿司环节可以寿司任食😱真系食到饱为止🙂↕️鸡髀当时去到已经超Full,大家记得要book位先👍🏻💕佢哋前身听过系喺中环✨老板想改环境依家先搬来尖沙咀~多人嘅话仲可以订包厢，会有一个师傅企喺你哋包厢前面整👍🏻🤩🙌🏻𤅗（$1680）🏷️前菜三点三文鱼子蟹肉豆腐Season生果白粟米自家制螺肉（甜甜地秘制汁）🏷️茶碗蒸松叶蟹肉海胆茶碗蒸🏷️生蚝🦪气仙町（酸酱辣萝卜）K-line (柚子啫喱、海葡萄）甜D之耐（自己腌过嘅三文鱼子、柚子皮） 海鲜味重D其中我最钟意嘅就系第二款🤩佢啲柚子啫喱唔会太抢味🤩仲有生蚝嘅本体系超甜!!其实真系好少可omakase有三款生蚝食😭大满足💯🏷️刺身金虾 虾仁 有啲紫苏（干虾仁味）鲣鱼（樱花木烟熏过配埋金箔）紫菜酱烧帆立贝 包咗紫菜 紫苏叶🏷️季节料理慢煮鲍鱼个鲍鱼酱真系整得唔错！超浓郁鲍鱼味👍🏻 师傅讲话系用鲍鱼肝脏熬出嚟嘅酱，配埋个生椒盐有啲麻💕个酱咸咸地有浸奶香味🐮🏷️寿司鲈鱼（山葵黑糖依助木（脆脆哋）蜜金雕（柚子胡椒）深海池鱼（白松露酱）活赤背（青柠汁）金线雕（烧香咗个皮）黑绿鱼（黑松露）新鲜嘅银鳕鱼（
𤅗（$1680）
🏷️前菜三点
三文鱼子蟹肉豆腐
Season生果白粟米
自家制螺肉（甜甜地秘制汁）
🏷️茶碗蒸
松叶蟹肉海胆茶碗蒸
🏷️生蚝🦪
气仙町（酸酱辣萝卜）
K-line (柚子啫喱、海葡萄）甜D
之耐（自己腌过嘅三文鱼子、柚子皮） 海鲜味重D
其中我最钟意嘅就系第二款🤩佢啲柚子啫喱唔会太抢味🤩仲有生蚝嘅本体系超甜!!其实真系好少可omakase有三款生蚝食😭大满足💯
🏷️刺身
金虾 虾仁 有啲紫苏（干虾仁味）
鲣鱼（樱花木烟熏过配埋金箔）紫菜酱
烧帆立贝 包咗紫菜 紫苏叶
🏷️季节料理
慢煮鲍鱼
个鲍鱼酱真系整得唔错！超浓郁鲍鱼味👍🏻 师傅讲话系用鲍鱼肝脏熬出嚟嘅酱，配埋个生椒盐有啲麻💕个酱咸咸地有浸奶香味🐮
🏷️寿司
鲈鱼（山葵
黑糖依助木（脆脆哋）
蜜金雕（柚子胡椒）
深海池鱼（白松露酱）
活赤背（青柠汁）
金线雕（烧香咗个皮）
黑绿鱼（黑松露）
新鲜嘅银鳕鱼（超油香）
大拖罗（淡雪盐，米香）
北海道马粪海胆杯
其中鸡髀第一款钟意嘅系活赤背🤩爽爽地好弹牙🙂↕️可以食劲多只😂
第二款钟意嘅系银鳕鱼✨佢嘅油脂介乎于平时银鳕鱼扒，同埋裙边中间，所以系啱啱好😍平时劲少食到！
🏷️吸物
舞揉菇清汤 䔿菜（滑捋捋）
🏷️甜品
北海道哈密瓜+雪糕
想讲个哈密瓜真系超甜😭💕劲多汁超好食！佢嘅雪糕都绝对唔系Hea你😍食落有少少Gelato嘅口感！超推荐海盐味🙌🏻✨🙂↕️
🔅霜瀛
📍尖沙咀金马伦道33号The Cameron 1
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