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2024-03-03
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以前，"锯扒"好像是很珍贵的东西。要家长奖励才可以吃到的食物。我亦都是在这种童年成长，一年都未必会吃到一次"锯扒"。所以到这种传统扒房种是有一份喜悦与期待。人大了反而刻意不去扒房，怕破坏心目中的童年味道。花园餐厅就是经常停留在"想去"的层次。今天心血来潮想与小丝一起去怀念一番。现在的扒房好像没有了过往的气氛。以前是全个场都是漆黑黑，入到店舖就很有仪式感，就是有一份期待。入到来都是吃牛扒，很快就选了蝴蝶型肉眼牛扒，小丝点了她最爱的鐡板羊仔扒。店内大部份都是4卡位，所以我们坐得很舒适。汤与餐包是楼面的职员处理，所以很快就到，餐包是微波炉加热已经不是甚么秘密，所以这个用来加热的微波炉直接放在可以给客人见到的地方。所以那个餐包都没有甚么期望，汤都是正常水准。蝴蝶型肉眼牛扒($139)蝴蝶型即是将厚厚的牛扒打横画一刀到末端不切开。那就成了蝴蝶型。其实食牛的，还是一整块厚厚的比较好，生熟程度易控制。这个蝴蝶型太薄，很易变得太熟。牛扒都是一贯扒房的风格，就是用"适量"松肉粉腌制。牛扒已经没有太多牛味，再加上要去除松肉粉的味，牛扒连酱汁吃是必需的。幸好份量都非常巨大，牛扒下边还有些薯条，不用加意粉都
以前，"锯扒"好像是很珍贵的东西。要家长奖励才可以吃到的食物。我亦都是在这种童年成长，一年都未必会吃到一次"锯扒"。所以到这种传统扒房种是有一份喜悦与期待。
人大了反而刻意不去扒房，怕破坏心目中的童年味道。花园餐厅就是经常停留在"想去"的层次。今天心血来潮想与小丝一起去怀念一番。
现在的扒房好像没有了过往的气氛。以前是全个场都是漆黑黑，入到店舖就很有仪式感，就是有一份期待。
入到来都是吃牛扒，很快就选了蝴蝶型肉眼牛扒，小丝点了她最爱的鐡板羊仔扒。
店内大部份都是4卡位，所以我们坐得很舒适。
汤与餐包是楼面的职员处理，所以很快就到，餐包是微波炉加热已经不是甚么秘密，所以这个用来加热的微波炉直接放在可以给客人见到的地方。所以那个餐包都没有甚么期望，汤都是正常水准。
蝴蝶型肉眼牛扒($139)
蝴蝶型即是将厚厚的牛扒打横画一刀到末端不切开。那就成了蝴蝶型。其实食牛的，还是一整块厚厚的比较好，生熟程度易控制。这个蝴蝶型太薄，很易变得太熟。
牛扒都是一贯扒房的风格，就是用"适量"松肉粉腌制。牛扒已经没有太多牛味，再加上要去除松肉粉的味，牛扒连酱汁吃是必需的。幸好份量都非常巨大，牛扒下边还有些薯条，不用加意粉都很饱。
小丝的鐡板羊仔扒就没有试，见小丝没留半点肉就知应该不太差。
这餐连冻饮+10%服务费大约$360，是有点贵，不过来满足童年的不想吃到食物仍值得的。
阿伟评价：
CP值低，味道普通，只为童年怀念一番。
5.5/10
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