居食屋「和民」 (皇室堡)

营业中

休息中

记得和民开幕的初期永远大排长龙，以前没那么多价钱大众化的日式居酒屋选择，和民刚好填补了那缺口；我第一次吃和民是在尖沙咀，印象中菜单款式多又吸引，点餐时店员都会半跪在旁，感觉好被尊重。时移世易，曾经风光的都要接受时代巨轮的洗礼，以往分店重点在商业/游客区，现在都集中在住宅区为主，变奏出一副合适的生存方式。和民沙律 $49小时候必点的回味一下，烤鸡、虾肉和生菜混入芝麻酱，加上一球吞拿鱼沙律，未至于以往的惊艳，但也算不错。日式炸鸡 $19三件炸鸡香口热辣辣，有肉汁，沾上蛋黄酱超对味。唐扬豆腐 $29豆腐同样新鲜炸起，外皮有点烟韧，日式酱汁带点木鱼香。鸡翼串烧 $29鸡翼不够味，烧得干柴，㶶边黑色部份还带苦，不合格。极上萨摩牛寿喜烧锅 $189 (2-3人份)寿喜烧有分普通肥牛和萨摩牛两款，另外也有一人份和二至三人份可选，来到份量偏少，无论是肉还是蔬菜，一人的话勉强够吃，说是两至三人份未免夸张，配饭/乌冬要加$39，定价有点进取；至于味道也只是平平。老实说是次光顾不过是想缅怀一下，食物普通，地点对我来说也不就脚，如没特别原因该不会再来。