成記牛什粉麵

营业中

休息中

Item: 成記牛什粉麵
Rating: 4
Author: Mauricez

SHING KEE RESTAURANT

3.5

142 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7903

新蒲岗

$50以下

港式粉面/米线茶餐厅/冰室

Mauricez

等级1

回港的第一样吃的就是成记,以前住在黄大仙一直陪我长大的成记会考高考最常去的粉面档下机之后很想念他们的牛丸,现在搬了家也要来这里吃叫了一碗牛杂牛丸米,一如以往很快便送到他们的汤底已经有很重的牛肉味道,加上芫茜冬菜,增加了整个汤的香气成记的手打牛丸弹牙无渣,咬一口牛肉味道完全涌进口中,肉汁也很丰富牛杂充份索满了很有历史的卤水汁,很够味最喜欢他们的牛肺,软得来也保留弹牙口感牛肠很够油脂,牛肚反而有点过稔但所有牛杂都能吃到很入味的卤汁,就已经很OK了不过以年几冇食果牛杂既我点都会觉得好好食多得成记,我才会有开始写食评的念头最后还买了一磅牛丸回家

回港的第一样吃的就是成记,以前住在黄大仙一直陪我长大的成记
会考高考最常去的粉面档
下机之后很想念他们的牛丸,现在搬了家也要来这里吃

叫了一碗牛杂牛丸米,一如以往很快便送到
他们的汤底已经有很重的牛肉味道,加上芫茜冬菜,增加了整个汤的香气
成记的手打牛丸弹牙无渣,咬一口牛肉味道完全涌进口中,肉汁也很丰富
牛杂充份索满了很有历史的卤水汁,很够味
最喜欢他们的牛肺,软得来也保留弹牙口感
牛肠很够油脂,牛肚反而有点过稔
但所有牛杂都能吃到很入味的卤汁,就已经很OK了

不过以年几冇食果牛杂既我点都会觉得好好食

多得成记,我才会有开始写食评的念头
最后还买了一磅牛丸回家