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2019-03-10
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咸豆浆...系一样上海人先会食ge野,得罪d讲句,会食或识食ge香港人好少。小弟好钟意食咸豆浆,基本上见到都会食,可惜大多数都系失望收场。今日误打误撞去到铜锣湾,见到有咸豆浆卖紧系要试下。食完...好感动,因为我终于揾返童年的味道。好多人以为咸豆浆系落盐ge豆浆,咁谂就错哂啦!其实咸豆浆主要系榨菜,虾米,酱油做底,再将热豆浆撞落去,最后加埋几旧油炸鬼就完成。撞得靓ge咸豆浆系会起花,成碗浆会有少少杰身!就好似呢碗咁。咸豆浆愈黎愈少人食,今日竟然可以比我食返呢种咁传统味道,撞得咁靓ge咸豆浆,除左感动,我唔知可以用咩词语再去易容了。
今日误打误撞去到铜锣湾,见到有咸豆浆卖紧系要试下。食完...好感动,因为我终于揾返童年的味道。
好多人以为咸豆浆系落盐ge豆浆,咁谂就错哂啦!其实咸豆浆主要系榨菜,虾米,酱油做底,再将热豆浆撞落去,最后加埋几旧油炸鬼就完成。撞得靓ge咸豆浆系会起花,成碗浆会有少少杰身!就好似呢碗咁。
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咸豆浆愈黎愈少人食,今日竟然可以比我食返呢种咁传统味道,撞得咁靓ge咸豆浆,除左感动,我唔知可以用咩词语再去易容了。
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