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2017-07-13
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被店内色彩缤纷的图画吸引，所以一班好友决定来这里试一试，听闻这间店舖的介绍是揉合日本同巴西感觉，代表童真的日本大眼娃mix代表反叛的巴西街头涂鸦艺术，不但无感觉怪异，反而非常match楼下是bar 区，要行过弯弯曲曲的铁木楼梯，就会到达用膳区，我地选左𠮶近窗位置，可以看到特区旗同国旗在飘扬（之前是大红灯笼）不但装修有心思，连餐具、家私都每位不同，影到唔停手 我地影得非常兴奋菜单太多款式所以我地仲不停系open rice 找靓相靓食物，想著点哪款食物影相靓，侍应生立即有礼、主动地为我地介绍这里影相影得靓、又是这里最受欢迎的食物，还有温馨提示我地食物份量较少，需每人点2至3碟，才够饱最后经过侍应生的介绍，我地决定点左以下食物：mocktails: Brazilian Paradise ,Fuji tea, Rapyatta Shiso Salad ScallopsBeef DashiFeijoada + Coconut RiceYamagata Pork Belly seasonal mushrooms Robata Tasting Kani Pillows Baby Potatoes
楼下是bar 区，要行过弯弯曲曲的铁木楼梯，就会到达用膳区，我地选左𠮶近窗位置，可以看到特区旗同国旗在飘扬（之前是大红灯笼）
不但装修有心思，连餐具、家私都每位不同，影到唔停手 我地影得非常兴奋
菜单太多款式
所以我地仲不停系open rice 找靓相靓食物，想著点哪款食物影相靓，侍应生立即有礼、主动地为我地介绍这里影相影得靓、又是这里最受欢迎的食物，还有温馨提示我地食物份量较少，需每人点2至3碟，才够饱
最后经过侍应生的介绍，我地决定点左以下食物：
mocktails: Brazilian Paradise ,Fuji tea, Rapyatta
Shiso Salad
Scallops
Beef Dashi
Feijoada + Coconut Rice
Yamagata Pork Belly
seasonal mushrooms
Robata Tasting
Kani Pillows
Baby Potatoes
哗！好多呀！唔知以为我地好大食添
饮品：d酒精饮品卖相一流，不过我地都唔饮得酒，所以只可点mocktail，不过卖相都唔差
Brazilian Paradise : 用左peach，passionfruit, citrus，不过桃味较重，其他味唔太出，不过木杯配三色堇花，好型
Fuji tea:用左grapefruit, breakfast tea, peach， 这个反而茶味唔出
Rapyatta:用左mango, guava, pineapple, shiso， 芒果味浓，不过其他味唔出，有一块菠萝食
Brazilian Paradise（右下） $78
Fuji tea （左下）及Rapyatta（上）$68
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食物：
Robata Tasting with 3 sauces ， 有3款牛肉（分别系: HOKKAIDO tenderioin A4, Kobe Chuck roll A5 and OHMI rib eye A5), 鸡肉串烧，猪肉肠串
牛肉细嫩，入口即溶， 好
鸡肉唔得，只得两旧，很霉，入口即散，反而菠萝烧得唔干，甜
猪肉肠，只的3块，很咸
有3款墙选择:只试到烟熏味,甜辣味，另外一种味试唔出
Robata Tasting with 3 sauces
$328
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Beef Dashi :
好靓 侍应生上一石碗，并叮嘱我地小心中间放著一颗热石丸，不同的食用花、杂菇、秋葵、葱、洋葱、鹌鹑蛋围著热石丸，放上枱后就加汤，热石丸立即发出“唧唧声”，汤变得热辣，好香呀！跟著趁热加牛肉， 做 sha bu sha bu,汤味偏酸， 鹌鹑蛋是流心蛋，牛肉软滑
Beef Dashi
$88
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seasonal mushrooms :好正杂菇炸得外脆内juicy，配埋香草、蒜，好惹味，可惜我地唔饮酒，否则立即点酒饮
seasonal mushrooms
$48
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Baby Potatoes: 又是送酒好食物，用新薯做主角，所以外脆内软
Baby Potatoes
$48
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Yamagata Pork Belly:这个是最大的一碟（这里称bigger plates）, 一口一件， 肉味浓，不过烤得较㶶，不过配上红色的冬青酱果同香草，酸酸的很开胃，中和左猪腩嘅肥腻
Yamagata Pork Belly
$178
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Feijoada + Coconut Rice :听侍应生话这是一款巴西普遍美食， 一上枱就尽显巴西的粗犷自由，椰子饭用椰壳盛载，Feijoada则是将各类豆类、猪肉混左一起，为令它更稠身，加入了香蕉，更好拌饭食， 通常拌椰子饭， 今次的椰子饭混入许多椰丝，咸咸香香的，配上Feijoada，简直绝配
Feijoada + Coconut Rice
$98
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Scallops（上): 卖相精致，将带子煎香再切开一半，放上切薄了的苹果片、香草，不过带子过熟，变得很嚡
Kani Pillows（中):一口咬下去全是蟹肉同香草，偏咸，不过口感似约“老少平安”造成四方，再去炸
Shiso Salad（下） :材料超足:很多菇、紫苏、红萝卜丝、脆条同食用花配上酸酸甜甜的醋酱，很开胃
Scallops（上） $98
Kani Pillows（中） $78
Shiso Salad（下）$68
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后记:服务态度一流，主动介绍菜单，又有笑容，对食物有非常熟悉，有问必答
环境布置一流， 呃like完全无难度
张贴
