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2017-05-18
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今日下班后相约友人一起到佐敦吃晚饭！正当讨论想吃什么的时候，我俩突然一股无明的拉面瘾起，在佐敦来来回回走了几趟，终于发现了这间玩味十足的拉面小店- 拉面达人。这间拉面店的装横走怀旧风，跟日本街头拉面店无异！走进店内看到人头涌涌，非常热闹！右手边有一块大型木牌写着「一碗入魂」，顿时令我对这碗拉面的期待度大增！每张桌子上都放有冰冻的柠檬水供客人享用，驱走闷气！打开餐牌，看见餐牌上的达人拉面$85旁写有一番人气，所以我便二话不说，叫了这款拉面！小食方面，我则选了鸡软骨饺子$38！等了大概五分钟，先来鸡软骨饺子！饺子皮煎至焦香，呈金黄色！咬下去，饺子皮又薄又脆，鸡软骨非常有「咬口」，味道偏啖不太咸。在等拉面期间，看到店舖原来隐藏了很多不同的日本装饰物（如招财猫、鲤鱼等）和玩具！玩味十足！店内亦有小纸条作温馨提示，客人有任何要求，餐厅也会细心聆听！一会儿过后，我的「达人拉面」终于到了！碗呈上来时碗边稍热，要小心呢！拉面的猪骨汤非常浓郁，有厚度！汤面洒满白芝麻，散发阵阵芝麻香味！叉烧边烤至微脆，入口有烟熏的味道。至于面条，硬度适中，不会偏淋或硬，配合上烟熏叉烧和浓郁猪骨汤，绝对是啖啖滋味！
这间拉面店的装横走怀旧风，跟日本街头拉面店无异！
走进店内看到人头涌涌，非常热闹！右手边有一块大型木牌写着「一碗入魂」，顿时令我对这碗拉面的期待度大增！
每张桌子上都放有冰冻的柠檬水供客人享用，驱走闷气！
打开餐牌，看见餐牌上的达人拉面$85旁写有一番人气，所以我便二话不说，叫了这款拉面！小食方面，我则选了鸡软骨饺子$38！等了大概五分钟，先来鸡软骨饺子！饺子皮煎至焦香，呈金黄色！咬下去，饺子皮又薄又脆，鸡软骨非常有「咬口」，味道偏啖不太咸。
鸡软骨饺子
$38
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在等拉面期间，看到店舖原来隐藏了很多不同的日本装饰物（如招财猫、鲤鱼等）和玩具！玩味十足！
店内亦有小纸条作温馨提示，客人有任何要求，餐厅也会细心聆听！
达人拉面
$85
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达人拉面
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达人拉面
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达人拉面
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