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2012-06-15
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端午节又是吃粽的日子，爸爸本身佷爱吃粽子，而且并不执著于传统的粽子，创作馅料的他都感兴趣，前几天在食友手中得到四只蛋挞王今年新推出的特色靓粽，昨晚就一家三口一齐品粽。绿茶紫薯咸水粽。把粽子切开，里面的馅料是绿色的，虽说是绿茶口味，但实在很绿，就像什么青豆蓉一样，味道是甜甜的，是紫心蕃薯的味道，反而不太吃得出绿茶味。爱吃甜的公公似乎很喜欢这个粽，醮著糖吃他说很好吃。五谷十豆健康粽。紫色的粽我还是第一次见，而且看到有很多不同的豆类，未吃就知道肯定很健康。粽子混合了糯米、红米、糙米等等高纤米，再加入腰豆、黑豆、红豆等豆类，低盐低油低糖又高纤，三低一高，健康满分。花胶瑶柱八宝粽。粽子很大，比平常吃到的大至少30%。一打开粽子就看到有一团黑色的东西在上面，原来头顶的那一颗是冬菇，卖相很特别。粽子里面有矜贵的花胶、瑶柱、虾米和蛋黄等等材料，花胶和瑶柱经过上汤熬制，所以炆得很入味，另外虾米的香味完全渗进了糯米里，爸爸似乎吃得很满意。金牌咸肉粽。咸肉粽比起三款创新粽较普通，虽说里面是生晒漏油的金黄蛋黄，不过我那只的蛋黄就有点干，而且里面只有一小件肥猪肉，还是花胶瑶柱八宝粽最好吃。
绿茶紫薯咸水粽。把粽子切开，里面的馅料是绿色的，虽说是绿茶口味，但实在很绿，就像什么青豆蓉一样，味道是甜甜的，是紫心蕃薯的味道，反而不太吃得出绿茶味。爱吃甜的公公似乎很喜欢这个粽，醮著糖吃他说很好吃。
五谷十豆健康粽。紫色的粽我还是第一次见，而且看到有很多不同的豆类，未吃就知道肯定很健康。粽子混合了糯米、红米、糙米等等高纤米，再加入腰豆、黑豆、红豆等豆类，低盐低油低糖又高纤，三低一高，健康满分。
花胶瑶柱八宝粽。粽子很大，比平常吃到的大至少30%。一打开粽子就看到有一团黑色的东西在上面，原来头顶的那一颗是冬菇，卖相很特别。粽子里面有矜贵的花胶、瑶柱、虾米和蛋黄等等材料，花胶和瑶柱经过上汤熬制，所以炆得很入味，另外虾米的香味完全渗进了糯米里，爸爸似乎吃得很满意。
金牌咸肉粽。咸肉粽比起三款创新粽较普通，虽说里面是生晒漏油的金黄蛋黄，不过我那只的蛋黄就有点干，而且里面只有一小件肥猪肉，还是花胶瑶柱八宝粽最好吃。张贴
