公利 (已結業)

湾仔地铁站附近有间喝蔗汁的老店分店，店内只有两三张台，大部份客人都是外卖为主。晚餐多吃了煎炸食品，于是特意来帮衬。店内的饮品主要有五种，分别是竹蔗水、竹蔗汁、罗汉果水、鸡骨草和凉茶，分杯装和支装。跟一般餐牌有点不同，饮品名称采用旧式中文写法，不过由右至左读起上来始终有点不习惯。因为支装比较易带走，所以直接买了一支，定价$30一点也不便宜。蔗汁颜色自然，入口清甜无渣，蔗味浓郁，如果甜度可以稍低一点点会更好。甘蔗本身有解除口干舌燥的作用，在炎夏的晚上，呷一口冰冻的蔗汁，真的很消暑解渴。不过蔗汁本身属凉性，体虚的女士和患咳嗽人士不宜饮用。蔗汁糕同样是公利的人气产品，卖$13一盒。主要成分是蔗汁和马蹄粉，因为以饭碗成型，所以倒出来有点呈圆形。公利的蔗汁糕晶莹透亮，咬下去回弹力甚强，口感幼滑无渣，可以想像店方在隔渣方面下了不少功夫。最喜欢是它的甜度，比蔗汁还要清淡半分，绝不会觉得甜腻。拿着甘蔗汁边饮边走，走到湾仔码头花$3.4坐天星小轮到尖沙咀，便可以享受怡人的海风、醉人的夜景，还有久违的浪漫。