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2011-04-05
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甜品名厨 Tony Wong 在九龙城区继 Patisserie Tony Wong 后与拍档所开的这间乳酪甜品店，一直想来试试，这天终于趁前往九龙城区吃饭之便慕名来访。这店子的位置就在 Patisserie Tony Wong 隔邻的一条街上，并不难找。甫进店前，便看见店外一派雪白的外貌，店子上方大大的店名 Smile Yogurt & Dessert Bar ，店名旁边以简单线条绘成的笑脸公仔，可真是笑脸迎人呢！这店子是十分漂亮的，一室雪白，点缀以多款色彩缤纷的乳酪、甜品、配料、蛋糕和各款脆脆棒、脆珠棒、爆炸棒等，五色纷陈，教人眼花缭乱，目不暇给。店里各款乳酪、甜品的介绍，也非常精美，足以吸引顾客如我者驻足欣赏。店内精巧别致的灯饰，造型优美而独特，更是自己先前曾在某店舖中见过的心爱款式，令自己更觉这店十分漂亮。因为到来买乳酪的顾客颇多，店内又座位有限，不少人买了乳酪后都只能在店内站著吃。幸好自己终于都能找到靠墙的位置，可以坐在一张高身吧椅上慢慢品尝。这里的乳酪价钱一点也不便宜，所有乳酪都是原味的，没有其他的味道，不过配料多多，都几多选择。除了可以按著个人喜好自己选择不同的配料外，
这店子的位置就在 Patisserie Tony Wong 隔邻的一条街上，并不难找。甫进店前，便看见店外一派雪白的外貌，店子上方大大的店名 Smile Yogurt & Dessert Bar ，店名旁边以简单线条绘成的笑脸公仔，可真是笑脸迎人呢！
这店子是十分漂亮的，一室雪白，点缀以多款色彩缤纷的乳酪、甜品、配料、蛋糕和各款脆脆棒、脆珠棒、爆炸棒等，五色纷陈，教人眼花缭乱，目不暇给。
店里各款乳酪、甜品的介绍，也非常精美，足以吸引顾客如我者驻足欣赏。
店内精巧别致的灯饰，造型优美而独特，更是自己先前曾在某店舖中见过的心爱款式，令自己更觉这店十分漂亮。
因为到来买乳酪的顾客颇多，店内又座位有限，不少人买了乳酪后都只能在店内站著吃。幸好自己终于都能找到靠墙的位置，可以坐在一张高身吧椅上慢慢品尝。这里的乳酪价钱一点也不便宜，所有乳酪都是原味的，没有其他的味道，不过配料多多，都几多选择。除了可以按著个人喜好自己选择不同的配料外，这里还供应六种不同配搭的乳酪，方便不想自已挑选配料的人。每款的造型都颇为吸引。当中的款式包括售 $45 的 Very Healthy Mix 、 Vanilla Sky 、 Banana Split 和 The Garden ，贵一点卖 $55 的 Chocolate Lover 和最新推出，价钱最贵，售 $60 一杯，卖点是全水果配料的 Fruity Fruity 。
虽然在五款已预先调配好配料的乳酪中，自己最感兴趣的是不作他选的 Chocolate Lover ，但因这次到访是和老婆仔一起同来，所以在三心两意下，最终还是选了名字最为健康的 Very Healthy Mix 与她一起分尝。
看店中的介绍，这乳酪除了最重要的原味乳酪外，配料包括有最底层的热情果香蕉酱，中层的乳酪鲜果沙律和面层的谷物脆粒和麦芦卡蜜糖，再缀以新鲜的水果（这天是原颗士多啤梨），煞是吸引。看过店前饼柜中这乳酪的漂亮的外貌后，更感期待。等了三两分钟，从店员小姐手中接过这外型漂亮的乳酪后，急忙了解它的内涵，看看是否同样美丽。
个人觉得，这乳酪的味道与这店子有不少相似的地方。原味乳酪简单而直接，一点也不花巧，就像这店子雪白的主调一般，实而不华。但这乳酪各款的配料，则口感丰富，味美宜人，既有谷物脆粒的脆脆口感，又有麦芦卡蜜糖的甜蜜滋味；既有热情果香蕉酱的酸甜味道，又有乳酪鲜果沙律的水果质感，就像这店子随处可见的七彩缤纷的乳酪、蛋糕、脆脆棒一样，使人在不经不觉间，已把这份量不少的乳酪全部吃掉。这店各款乳酪的收费是不便宜的，假如两个人来吃，一人一杯的话，已差不到要$100的消费，假如要在店中的独立室中坐下慢慢享用这里的各款蛋糕或乳酪套餐的话，更是一个人便要花费接近$100，是否抵食实在是见仁见智，不过要是喜欢这儿的环境和乳酪、蛋糕的味道的话，偶然放纵一下，奢侈一点相信也还是可以的吧！
始终，吃美味的甜品绝对是一件可以让人感到喜悦的事情，要是吃一杯美味的乳酪可为自己带来喜悦，带来欢笑的话，那又何妨笑一笑，让这世界更美妙一些呢！
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