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2012-03-01
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请恕我大乡里，第一次写食评，表达上有何不合意，敬请各位读者见谅﹗进入正题，是日一行十二人，为妈妈庆祝生日，所以提议以特别形式欢度，选择了秋田铁板专门店，更在此一赞亦一谢是日主理师傅 - Ronald 及 Choco ，多谢两位款待及整晚带给我们一家人开心的晚上。菜序如下︰(可能次序有异，而将两项目套餐整合共各人享用)鹅肝，飞鱼子蒸蛋 蒸蛋嬴尽各人滑之感觉，以原只蛋壳主理，确实一绝。 鲍鱼每人一只爽口鲍鱼切粒状处理，爽嫩非常，以我怕鲍鱼的韧度会引致胃部不适，但食第一口已经不能肯定就是，前一眼所见而正在咀嚼之中的鲍鱼呢？可见其爽嫩真的，假不了呢﹗蚝虽然大细各有差异，但其鲜味不能以外型定论，其技巧在于以铁板封起了水份及鲜味，所以入口，美味非常龙虾海鲜中的又爱又恨，爱当然鲜味无比，而恨就是肉与外壳不成比例，但其肉质爽嫩，经已令人齿颊留香，而中场穿插〝火舞龙虾头〞在场哗声四起，如演唱会特技，惊奇不已。大虾恕我印象不深，到这刻真系记不起食后感，抱歉，而RONALD 对其舖砌处理细致非常，值得赞叹。鹅肝多士鹅肝外脆内软，多士脆感油香，此项是我十分心庝的，因为当大家食得津津有味，我己摄影过后，待我进了
进入正题，是日一行十二人，为妈妈庆祝生日，所以提议以特别形式欢度，选择了秋田铁板专门店，更在此一赞亦一谢是日主理师傅 - Ronald 及 Choco ，多谢两位款待及整晚带给我们一家人开心的晚上。
菜序如下︰(可能次序有异，而将两项目套餐整合共各人享用)
鹅肝，飞鱼子蒸蛋
蒸蛋嬴尽各人滑之感觉，以原只蛋壳主理，确实一绝。
鲍鱼每人一只爽口鲍鱼切粒状处理，爽嫩非常，以我怕鲍鱼的韧度会引致胃部不适，但食第一口已经不能肯定就是，前一眼所见而正在咀嚼之中的鲍鱼呢？可见其爽嫩真的，假不了呢﹗
蚝
虽然大细各有差异，但其鲜味不能以外型定论，其技巧在于以铁板封起了水份及鲜味，所以入口，美味非常
龙虾海鲜中的又爱又恨，爱当然鲜味无比，而恨就是肉与外壳不成比例，但其肉质爽嫩，经已令人齿颊留香，而中场穿插〝火舞龙虾头〞在场哗声四起，如演唱会特技，惊奇不已。
大虾恕我印象不深，到这刻真系记不起食后感，抱歉，而RONALD 对其舖砌处理细致非常，值得赞叹。
鹅肝多士鹅肝外脆内软，多士脆感油香，此项是我十分心庝的，因为当大家食得津津有味，我己摄影过后，待我进了两口，便失「足」了堕地了，未能完全享用它，但见家人都食得那起劲，都已经心领神会了
薄切牛 另将 当中套餐升级了可再尝厚牛先行厚烧日本牛，大家可算是浅尝，以比成人手掌还大的日本牛，我们各人只可品尝三至四小方粒，但已令我满足，因为牛味芳香，入口即溶，次行牛薄烧，夹带了香葱及脆蒜片，另有一番之味，确实与厚牛参差不大。
翠玉瓜食了那么多既鲜味，以清新翠玉瓜调和一下，RONALD 虽提及少许耐火，但正合心意，喜欢其瓜囊中的一点软身入味吧
砌卡通 – 黛斯 – CHOCO 主理
虽然不是妈妈喜爱，而在我们起哄下，特选角色诚邀CHOCO 主理，神态十足，此时各人已经急不及待举机拍摄，在场情况有如〝新闻发布会〞，可想像情况多么震撼呢？
我在此都要赞一句︰CHOCO 你真捧呢﹗樱花虾，飞鱼子炒饭
以砌卡通用既材料，主理了炒饭，分量十足，大家虽然捧著肚皮，仍然把饭食清，可见饭美味非常
豆沙饼
对于未曾接触正宗铁板烧的我，我是不清楚豆沙饼的两片饼可以即制的，以及豆纱也是随即在铁板上炒热，所以可说是我第一次尝得内外均热辛辣辣的豆沙饼。
(要唱句 ︰ 多啦A 梦~吾……)
绿茶雪糕 及 芝麻雪糕
一行十二人，以一比十一的比数选取绿茶及芝麻，幸好我身傍的选了绿茶，交换浅尝，近乎食纯正芝麻糊，及饮纯正绿茶味，当然略带甜味，要视乎个人喜好，创新点子，留一片豆沙饼作伴，试下可妨呢？
张贴
