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2015-09-20
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人云亦云, 一向喜欢在小区揾食。观塘是我不二之选。以前我成日食街市上少少间上海舖仔, 而家重建已经面目全非了。六点几, 求其泊好架车o系附近, 出lift 已见醒目招牌,环境系估佢唔到咁亲切, open kitchen 好鬼似D北欧小店, 好warm, 至少闻唔到大集团o既味道。侍应招呼我两位, 决定试两个菜: 德国炸猪手、虾籽龙虾意大利饭。德国原只炸猪手 -拣佢原因:餐牌话系限量PORK KNUCKLE 一向系我至爱, 因为自己唔容易整到 (有咁大只猪都无咁大个炉)。, 有相:哗! 好脆呀!!!Knuckle 精髓系要皮脆肉嫩, 块皮系脆而不硬果种。肉质就粉红色嫩嫩的。最顶引系佢个wasabi 酱, 用嚟沾炸猪手好正, 中和番一份肥腻感。美味指数 - 无得输!* 建议 配番支德国黑啤, 麦味香浓 ------------------------------虾籽龙虾意大利饭 -拣佢原因: 餐牌写系招牌菜招牌菜系会放高D期望, 上碟已觉好型仔 (我自己就唔习惯相机食先O既), 但成只龙虾咁游上个饭度, 又满布虾籽, 离远都闻到一阵鲜味, 感觉到厨师O既认真同创意。味道: 个Risotto
六点几, 求其泊好架车o系附近, 出lift 已见醒目招牌,环境系估佢唔到咁亲切, open kitchen 好鬼似D北欧小店, 好warm, 至少闻唔到大集团o既味道。
侍应招呼我两位, 决定试两个菜: 德国炸猪手、虾籽龙虾意大利饭。
德国原只炸猪手 -
拣佢原因:餐牌话系限量
PORK KNUCKLE 一向系我至爱, 因为自己唔容易整到 (有咁大只猪都无咁大个炉)。, 有相:
德国原只炸猪手
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Knuckle 精髓系要皮脆肉嫩, 块皮系脆而不硬果种。肉质就粉红色嫩嫩的。最顶引系佢个wasabi 酱, 用嚟沾炸猪手好正, 中和番一份肥腻感。美味指数 - 无得输!
* 建议 配番支德国黑啤, 麦味香浓
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虾籽龙虾意大利饭 -
拣佢原因: 餐牌写系招牌菜
虾籽龙虾意大利饭
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味道:
个Risotto 炒得好好, 干身不漏, 饭粒系食得出系迁就港人唔咁硬掘掘; 主角龙虾系爽、系啖啖肉, 更惊喜系同虾籽好夹, 唔会单调得一种味道, 完全系口感丰富, 矜贵的一客PASTA。呢个真系炒得好正。
餐汤、沙律、甜品, 份量同味道都满意。
味道、环境、音乐、气氛, 完满o既一餐。
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