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2016-03-30
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点解合符香港人要求，总括到以下几点1) 地点便利，西营盘港铁十分钟路程2) 价钱合理，一行六人，每人$250唔使3) 环境阔落，楼底高，所以唔会好嘈，gathering 倾计一流，弊在灯光暗左啲，影相要打灯4) 食物质素好，下文补充5) 服务好，greeting 同客人有social ，上菜快6) 有discount ，用citibank 既visa 卡 ，系main menu 满$500，送一枝 红或白酒 (我地拣左白酒，系单显示原价$300) 头盘 n 小食 Ceasar Salad+Salmon 分量够，汁分量刚好（多汁怪例外），室温所以唔会冷冰冰咁入口 Oysters 45一只，size 最大都唔超过一只正常耳仔，最细得两个十蚊银大啲啲，不过味道鲜甜，滑口无渣 BBQ Spare Rids 大概七至八件骨，同美式连锁餐厅差唔多质素，松软入味，旁边既沙津可以平衡番个油腻感 主食 有三个夏威夷薄饼，无咩特别，新鲜焗起即上，热就系好味，所以无影相 香蒜蚬肉意粉，都系炒完即上，蒜 同 调味刚好，唔会食到成口蒜味，令人食完想再食，不过就真系得 洋葱粒 同 蚬肉，都系无影
1) 地点便利，西营盘港铁十分钟路程
2) 价钱合理，一行六人，每人$250唔使
3) 环境阔落，楼底高，所以唔会好嘈，gathering 倾计一流，弊在灯光暗左啲，影相要打灯
4) 食物质素好，下文补充
5) 服务好，greeting 同客人有social ，上菜快
6) 有discount ，用citibank 既visa 卡 ，系main menu 满$500，送一枝 红或白酒 (我地拣左白酒，系单显示原价$300)
头盘 n 小食
Ceasar Salad+Salmon 分量够，汁分量刚好（多汁怪例外），室温所以唔会冷冰冰咁入口
Cesar Salad + salmon
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Oysters 45一只，size 最大都唔超过一只正常耳仔，最细得两个十蚊银大啲啲，不过味道鲜甜，滑口无渣
Bannofii Cake
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BBQ Spare Rids 大概七至八件骨，同美式连锁餐厅差唔多质素，松软入味，旁边既沙津可以平衡番个油腻感
Chocolate Chip Cookie Skillet
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主食 有三个
夏威夷薄饼，无咩特别，新鲜焗起即上，热就系好味，所以无影相
香蒜蚬肉意粉，都系炒完即上，蒜 同 调味刚好，唔会食到成口蒜味，令人食完想再食，不过就真系得 洋葱粒 同 蚬肉，都系无影相
令人惊喜既系Mixed Grill Platter ，佢唔系main menu，而系分开类似chef's recommendation 咁
包括左 鸡 羊 猪 牛 ，一般grill 既肉类，好易会干身左，令肉质"鞋"口，但呢度4种肉都juicy ，绝冇over cooked
鸡同羊都有腌过，鸡皮少少脆，调味又惹味
羊肉，膻味系有，但肥膏不多，所以腌料令到羊肉既膻味合理化左，好啱我呢啲食羊肉，又唔顶得膻味既人
猪，虽然唔知佢用咩种既猪，但真系有猪肉味，啲肉唔系冧，但松软到好易咬开，唔系茶餐厅既松肉粉
牛，叫左7成，无留意有冇血水，食落系七成，比起猪，更有口感牛味同出面既差不多
所以个厨调味同火候都做得唔错
Tiramisu
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Oysters
$45
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甜品 叫左 三个 Chocolate Chips Cookie Skillet ，Tiramisu ， Banoffi Cake
cookie skillet 个soft baked cookie 㶶左，有苦味
Tiramisu 入面用海棉蛋糕（有浸咖啡酒），太湿，lady finger 得图中个条（无浸咖啡酒） ，如果入面用番Lady finger 层次好啲 呢个banoffi Cake 焦糖饼底，好难出事，所以个个追住食，个cream 好light ，而 蕉 才是重点。蕉 一般出面都会用熟透既蕉，贪佢味浓，软身同cream 可以溶为一体
今次个 蕉 竟然生生地，即比较实的的，蕉香淡淡的，同soft 都劲既cream 成强烈对比，稀有既层次都比佢做到出黎，推翻左我对banoffi cake 既印象
当然 焦糖 蕉 同cream 真系不死配搭黎ge
所以绝对系encore 之选
有时人都系想食啲 唔系连锁野 ，先显得生活得有趣，所以呢间 我绝对会推介比未去过既人
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