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2022-07-31
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港式的西餐厅，虽然算不上是正宗的西餐，但做出来的西式美食，完全地啱香港人的口味。所以，一直到今时今日，都大受港九新界街坊的欢迎。这一次，我就来到沙田第一城，专程来试试商场内的一间老字号西餐厅《美国餐厅》，食个港式西餐，锯下扒。中午来，最简单直接不用想太多，就会点他们的午市套餐。是日套餐的餐汤是甘笋忌廉汤。最令人开心的除了是个汤又甜又热又 creamy 之外，伴汤的面包又热又香更是令人感到大满足的啊。第一次是同仔仔来，两父子撑台脚。仔仔就看不中午市套餐内的东西，就散点了一份香草脆鸡块滑蛋锅仔饭。显然，这是一个韩式的石锅饭，以脆鸡块加滑蛋取代日式的亲子丼形式，吃起来十分香口，香口得来，底下的蛋依然是十分之滑，又脆又香又滑，又够热，惹味得很。当日想食牛，我就看中了午市套餐的纽西兰西冷牛扒配薯菜。午餐有三款牛扒可以选择，最经济的就是我点的这个纽西兰西冷牛扒。贵一点我有美国西冷同肉眼。要求不高以及 budget 不高的我，纽西兰牛扒已经合我心意。可是，口感有点点韧，但肉味却是一流的，不用点 gravy 也十分之好味道。改日，我一个人又出现在第一城了。要食午餐，我又想起这《美国餐厅》。中午，最抵食
中午来，最简单直接不用想太多，就会点他们的午市套餐。是日套餐的餐汤是甘笋忌廉汤。最令人开心的除了是个汤又甜又热又 creamy 之外，伴汤的面包又热又香更是令人感到大满足的啊。
第一次是同仔仔来，两父子撑台脚。仔仔就看不中午市套餐内的东西，就散点了一份香草脆鸡块滑蛋锅仔饭。显然，这是一个韩式的石锅饭，以脆鸡块加滑蛋取代日式的亲子丼形式，吃起来十分香口，香口得来，底下的蛋依然是十分之滑，又脆又香又滑，又够热，惹味得很。
当日想食牛，我就看中了午市套餐的纽西兰西冷牛扒配薯菜。午餐有三款牛扒可以选择，最经济的就是我点的这个纽西兰西冷牛扒。贵一点我有美国西冷同肉眼。要求不高以及 budget 不高的我，纽西兰牛扒已经合我心意。可是，口感有点点韧，但肉味却是一流的，不用点 gravy 也十分之好味道。
改日，我一个人又出现在第一城了。要食午餐，我又想起这《美国餐厅》。中午，最抵食依然是套餐。是日的餐汤是一个很香甜的粟米忌廉汤。有粟米粒，也布粟米汁，令到整个汤的里里外外都十分之清甜。
这一次，我就试一试香草烤西班牙黑豚扒配干葱西梅烧汁。两片猪扒，可以说是份量十足。肉质很好，厚身，腍，而且没有丝毫的肥肉。这一次没薯条，换上了薯蓉好像更 match。也是一个不用点酱汁也是好好味道的食品。
既然是港式西餐，我就决定饮返港式的饮品。于是，我来了一杯热奶茶。当然，同茶餐厅的靓靓丝袜奶茶有少少分别。主要是没那么浓，但都可以叫做一杯好饮既奶茶。
改日来，因为天气热而决定了冻柠檬茶。同样茶底没有传统茶餐厅的浓厚，但茶的味道就是足够的。加少许糖浆，合自己的味道，也是够好饮的一杯。
没有选错，这《美国餐厅》的确是一间很好的餐厅。中西食物都有水准，环境亦算是舒服。这餐厅位置在沙田第一城。给我的感觉就是一间老少咸宜，可一家大细来享用西餐的好地方。
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