影片
更多
2015-04-22
776 浏览
第二间来到位于水街的巴依餐厅，喜欢吃羊肉的人又多一种选择了~~~!之前《蔡澜品味》节目中有介绍过，而且亦是「米芝莲」推荐的食肆之一。由于老板是新疆人，所以餐厅的菜式都是地道新疆菜，少不了就是羊肉，所以这餐是「全羊宴」。餐厅的设计非常有民族风情感觉，有西域地图和挂著好多不同灯饰，很喜欢有民族色彩的灯饰。第一道是孜然羊肉伴面，上面舖满了好多材料，丰富材料与面捞起，薄薄的羊肉片，只闻到好香羊肉味，辟走了羊酥味，而面条是店主亲自拉，咬落去烟韧有弹力，好喜欢面条。一出场就哗一声，原只的烤羊腿登场噜~~~~这个烤羊腿要预先订的，店员会先给我们看一下全只羊腿，每个人看到都要与它合照一番(笑)然后店员会帮我们起肉，羊腿外皮烧得香脆酥香，沾上茄汁，肉质嫩口，有些肉身略带肥羔，完全没有任何酥味，不太喜欢吃羊肉的朋友可以试下啊~!接下来就是羊肉饺子，饺子里面是满满羊肉，咬落去肉汁缓缓流出，但羊酥味就比较重，我自己不爱吃羊肉，所以只吃了一只。总结:我本身是不喜欢吃羊肉，这餐全羊宴我也吃的不多，但会每样稍为食下，这三道菜肴中我就比较推荐烤羊腿，原因是完全没有羊酥味，咬落去肉质嫩口，当日也是吃得比较多的一道菜，好
第二间来到位于水街的巴依餐厅，喜欢吃羊肉的人又多一种选择了~~~!之前《蔡澜品味》节目中有介绍过，而且亦是「米芝莲」推荐的食肆之一。
由于老板是新疆人，所以餐厅的菜式都是地道新疆菜，少不了就是羊肉，所以这餐是「全羊宴」。餐厅的设计非常有民族风情感觉，有西域地图和挂著好多不同灯饰，很喜欢有民族色彩的灯饰。
第一道是孜然羊肉伴面，上面舖满了好多材料，丰富材料与面捞起，薄薄的羊肉片，只闻到好香羊肉味，辟走了羊酥味，而面条是店主亲自拉，咬落去烟韧有弹力，好喜欢面条。
一出场就哗一声，原只的烤羊腿登场噜~~~~这个烤羊腿要预先订的，店员会先给我们看一下全只羊腿，每个人看到都要与它合照一番(笑)
然后店员会帮我们起肉，羊腿外皮烧得香脆酥香，沾上茄汁，肉质嫩口，有些肉身略带肥羔，完全没有任何酥味，不太喜欢吃羊肉的朋友可以试下啊~!
接下来就是羊肉饺子，饺子里面是满满羊肉，咬落去肉汁缓缓流出，但羊酥味就比较重，我自己不爱吃羊肉，所以只吃了一只。
总结:我本身是不喜欢吃羊肉，这餐全羊宴我也吃的不多，但会每样稍为食下，这三道菜肴中我就比较推荐烤羊腿，原因是完全没有羊酥味，咬落去肉质嫩口，当日也是吃得比较多的一道菜，好像我一样不爱吃羊肉的朋友，可以一试啊~
张贴
